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こんにちわ、殺人的な酷暑w

3連休ですね。夏この後どうなるのか???怖いです。

さて、明日は大磯市【夜市】ですよー(^o^)お祭りと重なる所も多いかと。人出があるので、なるべく電車、バスなどの公共機関でお越し下さい。車ですと、大渋滞に巻き込まれ、駐車に時間がかかります。わざと遠くの駐車場に止めてお越しの方もいますよ。

大磯市メイン品です。


☆マンゴームース

☆レアチーズ

☆おNEW フレッシュあんずムース 信州あんずをシロップ煮してピューレに、あっさりとしたムースに仕上がりました。ぜひ、旬の味を(^o^)

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☆ほうじ茶ロールケーキ
スポンジにほうじ茶を加え、生クリーム、金時豆で巻きました。

☆マフィン「ブルーベリー&ホワイトチョコマフィン」にしようかとまだ悩みちう。。。夏みかんもいいなあと。お土産でいただいた、チョコチップもいいかな?

追加できる場合はお知らせします。製造しようと思ってますが、3連休は高温の予報があるため、悩みです。


夏のお持ち帰りご希望について

この暑さでは、こちらでご用意した保冷剤は溶けてしまいがちなので、お客様も保冷バッグ、保冷剤を必ずご持参下さいますように、よろしくお願いします。食の安全に、ご協力お願いします。

焼菓子、ジャム、ソースもありますよ。佐藤錦ソースは在庫少ないです。お早めに☆

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稲荷山珈琲店さんとコラボ企画にて、サマーギフトも好評販売中ですよー!!ぜひご覧下さいね。受注販売です。お決まりの日時がありましたら、お早めに☆

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16日は休みです。この週は19~22日オープンです。週末21,22日はパフェの予定ですよー!!

8月はオープンですが、あまりの暑さにて金、土、日曜日のみオープンと考えています。今の所大磯市、カミイチは参加予定。11,12日は桑原BASEにてイベント参加します。なのでオープン日が少なめです。またWSも考えています、桃を使ったロールケーキなどですよー。お楽しみに(^o^)

8月も事前のご相談にて「デコレーションケーキは製造」できます。お決まりの日時がありましたら、お早めにご相談下さいね。都合にてお受け出来ない日もございますので、ご了承下さい。9月に遅い夏休みをいただく予定です。よろしくお願いします。

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by alice-lapin | 2018-07-14 12:44 | イベント | Comments(0)

こんばんわ。

昨夜のサッカー、ハラハラしてみていましたが、結果良かったですね。次に向けて、ガンバレ、日本(^o^)

さて、お誘いをいただき、急遽24日もイベントです。
前日のカミイチ会場近くにある、桑原BASEにて10-16時開催の【クラフトマンシップ 8】に初参加させて頂けることになりました。20軒ほどの出店です。フード、クラフト、ミニ四駆もあります!

上府中公園から255号に出て、桑原の交差点を松田に向かいます。そのまま直進し、2つ目の信号を過ぎましたら道の右側にある【村山工務店さん】が会場です。倉庫のヨコに入って進めば、駐車場があります。入場、駐車は無料ですので、お近くの方はぜひお越し下さいね。雨の心配がありませんよ。カミイチにお越しが無理でしたら、翌日のクラフトマンシップにどうぞ☆

さて、販売品です。

大磯市と同じ構成にしました。

☆熊本産メロンマイスター作高級メロン使用
メロンロール

☆期間限定 レモン&マスカルポーネロール

☆マンゴームース

☆レアチーズ

☆キッシュ 16cmサイズをカットした通常サイズ
厚切りベーコン、枝豆、タマネギをブラックペッパーをきかせていつもより濃いめの味付けに。

☆甘夏マフィン

☆24日のみ ひみつ品があります。これは当日お楽しみ(^o^)

天候がまだ梅雨時期で変るので、なんとも言えませんww

お取り置きもOK、ご都合のよろしい会場にて、お渡し出来ます。ご希望の方は、お名前、ご連絡先、種類、個数を明記にてお知らせ下さいね。

26日は、チューマル参加11-16時。明日は夏至だったかな?これから日が、だんだんと短くなって行くのですねw冬がやってきます。半年終わるなんて、早いなあ。。。その前に暑ーい夏があるけどww

今週は明日、明後日のみがオープンです。明日21日は都合にて18時でクローズさせていただきます。30分早く終わりです。よろしくお願いします。

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by alice-lapin | 2018-06-20 19:04 | イベント | Comments(0)

こんにちわ。

もう6月も半ばに、、、早いなあww

梅雨入りしたので、雨の心配がありますが、今の所は晴れ&曇り予報、、、

さてメイン品です。

☆メロンロール
この時期にご縁あって入手する事ができる【熊本産メロンマイスター作高級メロン】を贅沢に使用したロールです。ジューシーなメロンロール!ぜひ、どうぞ。いつもより大きめのカットです。

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☆期間限定
レモン&マスカルポーネロール
大磯産のレモンをレモンカードにして、マスカルポーネと合わせてロールにしました。レモンの酸味とチーズのコクがベストマッチです。


☆マンゴームース
夏期シーズンのみ販売のマンゴームース。さっぱりした味わいのムースですよ。

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☆キッシュ
父の日なので、ビールに合うようにベーコン&オニオン&枝豆のキッシュを。


☆マフィン
まだどちらの素材にするか?悩みですが、甘夏かブルーベリー&ホワイトチョコのどちらかでご用意します。


追加ができるようなら、お知らせします。叔父が畑で無農薬で育てたルバーブをジャムにしました。こちらもどうぞ、お試し下さい。

御予約もできますのでお知らせ下さい。


今週は木~土曜日オープン 10:30~18:30※土曜日は10-18時

店舗でもメロンロールの販売はあります。在庫があるだけの製造販売ですので、必ず欲しい方はご連絡下さいね。DM下さい。

また1本サイズ17cmでの販売も出来ます、事前にお知らせいただければ、ご用意します。お誕生日デコにもどうぞ。


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by alice-lapin | 2018-06-13 10:33 | イベント | Comments(0)

3日は、たびくまです。

こんにちわ。もう5月が終わるなんて、、、早いなあ。。。

8年経ち、お祝いを頂戴しまして、皆様ありがとうございました!おかげさまにて、続けて来ることが出来ました。9年目、さらにいい物が出来るように、努力します。

さて、たびくまがもうすぐ。6月の開催の次は10月です。夏はお休みなので、ぜひ、お越し下さいね。10-15時開催です。

コレが欲しいっと思った方はお取り置きもOKなので、ご連絡下さい。早い時間にお越しが無理な方は、お取り置きをオススメします。


☆新緑【和素材のパイ菓子】
これが食べてみたいと仰る方が数名。新緑って名をつけてしまったので、梅雨入り前のたびくままでと考えています。材料はまだあるので違う形とかでは和なお菓子を作ります。


☆オレンジタルト
アーモンドタルトの上に、カルチェ【房取りしてシロップ煮漬け込んだオレンジ】とカスタード、生クリーム仕上げ。


☆フレッシュいちごムース
神場農園さんの「紅ほっぺ」使用させていただいてきましたが、もうシーズンが終わり今ある在庫にて終了のムースです。来年までお休みの商品。お好きな方は、お見逃し無く。


☆new
レモン&マスカルポーネロール
レモンの酸味とチーズのコクがめっちゃベストマッチなロールです。


☆フルーツロール
メロン、アメリカンチェリー、オレンジ使用のロール。


☆甘夏マフィン
大磯の甘夏の果皮を果汁で煮込んで生地に加えました。


☆キッシュ チキン、きのこ、枝豆のクリーム煮
お総菜のパイ。温め直して、ランチに、おやつにどうぞ☆


以上7品をご用意します。増える場合は、追加情報にて。お知らせします。この前の販売品にて、シュー以外はあるかんじですね。

違う点はフルーツタルトが、オレンジタルトに変更。キッシュの内容も。イメージはこの写真です。

お取り置きご希望の方は、たびくまにてお渡しが可能な方
DMにてご連絡下さい。またはこちら。

alice-lapin@outlook.jp

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お名前、ご連絡先、品名、個数をお知らせ下さい。

暑い季節になりました。お持ち帰りの方は、保冷バッグ、保冷剤を持参して下さい。よろしくお願いします。こちらも、用意はしていますが、冷凍庫ではないので、時間が経過していくと、溶けてしまいます。大きめの保冷剤をお持ちいただけるとより安全です。


6月6日は「ロールケーキの日」だそうで、5日はチューマルで、6日は店舗でロール祭りを考えています。ぜひお越し下さいね。




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by alice-lapin | 2018-05-31 17:15 | イベント | Comments(0)

こんにちわ、本日、明日はオープン記念祭開催ちうですよー。

おかげさまにて8年経ち、9年目を迎えることができました。たくさんの方と知り合い、お客様になっていただき、うれしい時間を過ごしてきました。この2日間は感謝を込めて美味しいがたくさんありますよ。ぜひ、お越し下さいね。

リストに変更があります。

8種はこちら。

フルーツロール【いちご、オレンジ、キウイ】
アーモンドシュー

フレッシュいちごムース
新緑【和素材のパイ菓子】

new レモン&マスカルポーネロール
オレンジタルト  

キッシュ【野菜とチキンのクリーム煮】
マフィン【大磯の甘夏入り】

フルーツタルトに変更

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お渡ししたタグは1日1回の使用です。2枚お持ちの方は2日分使用出来ます。お得な特典があるので、お忘れ無くお持ち下さい。またお取り置きは今回は不可です。よろしくお願いします。ぜひぜひ、お越し下さいね。10-18時オープンです。9年目も、よろしくお願いします。


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by alice-lapin | 2018-05-26 13:32 | イベント | Comments(0)

こんばんわ。

もう5月も20日過ぎていますね。早いなあ。そして27日がオープン記念日にて、26,27日のこの土日は「記念祭」開催しますよ。

フルーツロール、アーモンドシューがお得にお買い物できます。

また19,20日開催だったカミイチ、大磯市で配布しましたアリスラパンのスタンプのタグをお持ち下されば、更にスペシャル品もお得にお買い物出来ますので、こちらもどうぞ、お忘れ無くお持ち下さいね。

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みなさまのおかげにて、2010年5月27日にオープンしましたアリスラパンは丸8年を迎え、9年目のスタートにもなります。時間が経つのは早く、実感があまりないのですが、毎日製造して、お客様にお届け出来たことは、少しの自信になっています。ありがとうございます(^o^)

この土日、ぜひお越し下さいね。


親友の誘いで、ローズガーデンにバラを鑑賞に出かけました。シーズンがちょい終わりになってましたが、見応えありました。花に癒やされて、また久々に話せた事で気持ちがリフレッシュできました。Y、ありがとう(^o^)いつも感謝しているよー♬

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by alice-lapin | 2018-05-22 22:26 | イベント | Comments(0)

こんにちわ、この時期からもう暑い。。。今日は特に蒸してますねw

キッチン内はすでにオープン付けると30℃です(^^;)辛い季節の始まりになりました。

さて、天気がまだ変ると思うのですが、今考えているカミイチ、大磯市のメイン品です。

大磯市の方が、数が増えると思います。

☆フレッシュいちごムース
「神場農園さんの紅ほっぺ」使用させていただいてました。赤ワインで煮込んでピューレにしてムースに。まだしばらくは販売できます。

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☆ほうじ茶ロールケーキ
香りがいいほうじ茶を生地に加えて、金時豆と生クリームで巻いた和ロールです。さっぱりした甘さ。

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☆レモンロール
さわやかなレモンカードを作り、生クリームに加えて、巻いたロールケーキ。季節限定です。

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☆クッキーシュー
オープン記念日が今月27日なので、オープン時に販売していたシューをこの土日のみ復活です。
クッキー生地をシューに乗せて焼いた香ばしいカリカリのシューにカスタードたっぷりと詰めて。

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☆新作 新緑
和素材のパイ菓子を考えました。早くも好評でうれしく思います。パイ、スポンジ、生クリーム、金時豆、自家製栗クリーム、抹茶生クリームで構成しています。あっさりとした味わいですよ。


後は、天気と仕込みの状況次第です。この5種はお持ちします。

お取り置きもOK、ご連絡下さいね。
カミイチ、大磯市の受け取りです。

お名前、ご連絡先、種類、個数を明記にて。


alice-lapin@outlook.jp

DM繋がる方は、そちらで承ります。お待ちしています。



26,27日の土日はオープン記念にて、店舗にてスペシャルを開催ですよ。ぜひ、お越し下さい。


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by alice-lapin | 2018-05-17 12:40 | イベント | Comments(0)

13日は母の日です。

こんばんわ、GWも残りわずかに。

遅くなりましたが、今年も母の日がきます。お母さんにケーキを贈りませんか?

今年の内容をお知らせします。

13,14日のお渡しです。
14日は、11-17時オープンしますので、遅れてごめんねも、出来ますよ。

①紅茶といちごロール18cm1本サイズ¥2,700

クッキープレートにメッセージ付き※デザインは変ることもあります、ご了承下さい。

人気のロールを1本サイズにてご用意します。締め切りは12日17:00まで。このロールケーキの販売もこれが最後です。1本サイズは御予約のみの販売。通常はカットして販売です。お好きな方は、お見逃しなく!!

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②いちごタルト12,16,18cm

アーモンドタルト土台にカスタードクリーム、いちご、生クリームにて仕上げます。クッキープレートにメッセージ付き※デザインは変ることもあります。ご了承下さい。

12cm  ¥2,500
16cm  ¥3,780
18cm  ¥5,130

締め切り 5月11日19:00※ロールケーキと時間違いますので、ご注意下さい。当日フリーでのご用意は出来ません。オーダーにてお客様にお渡ししたいので、必ず欲しい方は、期限までにオーダーをお願い致します。

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③キッシュ「野菜たっぷり&チキン:トマトベース」
カット¥450

これもお好きな方が多いキッシュを久々にご用意します。こちらはカットしたタイプでの販売です。フリー販売もしますが、確実に欲しい方は御予約下さい。締め切りはありませんが、数に限りがあります。先着順にて、行き違いはご了承下さい。

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オーダーはDMか、メールにてどうぞ。
お名前、ご連絡先、種類、個数、お受け取り日時を明記にて。

alice-lapin@outlook.jp

締め切りがありますので、お間違えなく。オーダーよりご用意の商品もありますので、お早めに。

パフェは明日5日までの販売ですよー。おかげさまにて好評です。悩んで構成を考えたかいがあります。10-18時オープン。

6日は休みます。来週は10~14日のオープンです。10日は仕入れにて2時間ほどクローズする時間があります。よろしくお願いします。

今月は15,29日「火」チューマル参加11-16時
カミイチは公園の都合にて第3土曜日の19日。
大磯市は翌日20日「日」の連日イベントです。お間違えなく。

26,27日は8th!この土日にスペシャル品をご用意しますよ。もう丸8年です。早かったなぁ。。。ホントにwwいろんな事があり、どれもいい経験をしたと思います。うれしかったことも、キツカッタことも、今は。まだまだ成長中、出来ることを探して、さらにお客様が喜んでいただけるように努力します。ちびっ子たちの成長もみてきました。それが1番うれしかったですね。赤ちゃんだったコが、小学校に上がったり。小学生だったコが高校生になったり。みんな、それぞれの成長を見てきて愉しかった。元気に育ってくれて、ありがとう。お誕生日もデコをオーダーいただき、毎回どう仕上げるか?課題です(^o^)

5月はいろいろ、頑張ります♬お楽しみに。



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by alice-lapin | 2018-05-04 21:56 | イベント | Comments(0)

こんばんわ。
昨日の暑い気温から、一転今日は肌寒い。。。この時期から気温がめちゃくちゃで、夏どうするんだろ???な気持ちですww

さて、4月も終わりが近くなり、GWが今年も来ますね。

4月28日~5月6日のGW日程です。

28日「土」カミイチ参加 10-16時 上府中公園にて

29,30日「日、祝日:月」オープン 10-18時オープン。29日のみ11時から。

5月1,2日「火、水」定休日

3,4日「木、金」店舗オープン 10-18時

5,6日「土、日」母の日WS店舗にて
AM9:30~12:30  5日AM○ PM○
PM14:00~17:00 6日AM○ PM×

今の所こちらの予定です。WSはいちごロールケーキを母の日に向けた仕上げです。こちらを受講希望の方は直接店舗か、イベントにてお申し込み下さい。お電話、メールではお受けしていません。以前受講された経験がある方のみ、OKです。

18cmロールを生地から製造、お持ち帰りです。
受講費¥5,400

持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル、お持ちであれば保冷バッグ

1回の受講にて、お一人さまのお受けです。



和風パフェについて「いちご×和の自家製パフェ」
おかげさまで、始めるなり好評いただき、うれしく思います。GWのオープンも、ご用意すると決めました。

29,30、3,4日の期間販売です。
小さい店にて、お時間にて振り分けられるように御予約もお受けします。1回に2名さままで。

※29日のみ初回14時から
11時、12時、14時、15時、16時、17時にご用意します。予定がお決まりの方は、ぜひ御予約をお勧めします。フリーでもご用意できますが、状況によりお待たせする事、品切れの場合はご容赦下さい。よろしくお願いします。



28日カミイチ販売品

いちごシーズンが残り短くなり、来月はいつまであるか?未定なので、ぜひ見つけた時にどうぞ☆

☆いちごトライフル
スポンジ、カスタードクリーム、いちごソース、いちご、生クリームにて層にしたイギリスのお菓子。いちごの酸味とカスタードクリームの相性が抜群です。

☆いちご小豆ロール 和を考えたくて、いちご大福のイメージ。生クリーム、小豆、抹茶、いちごで巻いたロールです。

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☆フレッシュいちごムース
いちごを赤ワインで1度煮込んでからピュレにして、ふんわりのムース+いちごゼリー仕上げ。※店舗では生クリームを絞って販売していますが、イベントでは溶けてしまいがちなので、このようにない状態です。ご了承下さい。

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☆焼きいちごタルト
フレッシュいちごをアーモンドタルトにたっくさんのせて焼き上げた、香りもおいしいタルトです。

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☆アップルパイ
いつまでできるか?未定ですがGWぐらいで終わりかな?来月のカミイチは販売ないので、ぜひ。

後追加できる物があるのですが、天候、気温次第にて考えます。

お取り置きOK。欲しい商品ありましたら、前日PM21時までにお知らせ下さい。お名前、ご連絡先、種類、個数を明記にて。よろしくお願いします。

メールでは  alice-lapin@outlook.jp

DMが繋がる方は、こちらから。


お願い
気温が上昇する季節になり、食の安全の為、お客様も保冷バッグ、保冷剤をご持参下さいますよう、お願い致します。朝から販売でいますので、こちらで用意した保冷剤は溶けがちです。※クーラーボックスに冷えて入れていても、真冬でない限り溶けます。
暑い車の中での長時間の移動の方は、ぜひご持参下さいますよう、重ねてお願い致します。


今日ハーブを育てたくて、バジルとローズマリーの苗を、買ってきて植えました。料理に使うのが、とても楽しみです♬


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by alice-lapin | 2018-04-23 20:03 | イベント | Comments(0)

いろいろお知らせ

こんにちわ、15日の大磯市は悪天候が予想される為、中止が決定しました。残念ですが、来月20日に開催です。
5月はカミイチがずれて第3土曜日になるので、連日大きいイベント参加の月に。19日カミイチ、20日大磯市です。お間違えなく。

さて、大磯市中止になり、日曜日店舗オープンと思いましたが、キョーフーの影響がかなりありそうで、朝から15時頃まで6~9mの風がある予報にて危険と判断しまして休みにさせていただきます。

代わりに、いつも定休日の月曜日16日を臨時オープン
12-19時です。この日も焼きたてアップルパイ販売します。いちご品も。

火曜日17日は、チューマル参加11-16時
こちらも、アップルパイ販売やいちご商品あります。


明日14日 10-18時オープン

14時頃からアップルパイ販売あります。今月までの予定でアップルパイをご用意しています。ぜひ、有るときに。

定休日水曜日18日、代休19日休みです。

いちごシーズンが短くなってきましたので、見つけたらぜひ。いちごショートケーキのデコレーションケーキも来月ぐらいまでの製造です。ご希望の方は、お早めにご連絡下さいね。

お越しをお待ちしています。


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by alice-lapin | 2018-04-13 17:00 | イベント | Comments(0)