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こんばんわ。

急に寒い1日でしたね。

さて、クリスマスのご案内を。

今年もクリスマスが近くなってきましたね。
アリスラパンは10回目!のクリスマスを迎えます。御予約販売にてお作りしています。アナタのお気に入りがありますように。

お渡し期間  12月20日~12月25日
20日は御予約の方のみのお渡しにて、オープンはしていません。
またご都合にて26日ご希望のお渡しも可能です。御予約時にご相談下さい。

当店は店主1人のみで、製造、販売を行っております。御予約販売にて、フリー販売はかなり少ないですし、サイズは12cmしかフリーは製造しませんので、必ず必要な方は御予約をお願い致します。

キャンセル料が発生します。
前日 50%
当日 100%です。ご了承下さい。

また事前にキャンセルがあるようでしたら、必ずご連絡下さい。無断にてキャンセルの場合は、次回からの受付はすべてお断りしております。

お支払いについて

お渡し時の混雑緩和の為、なるべく先支払いをお願いしています。よろしくお願い致します。

12月の店舗オープン日
1、6,7、13,14、15日
イベント参加日
8,10,12日

締め切り日 12月18日 店舗のオープン最終日は15日
こちらの予定数に達した場合は、早く締め切るときもございますので、お早めにお願いします。

またクリスマスシーズンに製造しています、リースクッキー、スノークッキーなどをクリスマスの受け取り時に欲しい方は、事前にお知らせ下さい。製造分が終わってしまったら、追加での販売は行って来ませんでしたが、プレゼントにて必要とのお声をいただきました。お早めにお知らせ下さい。

メールでのお問い合わせもどうぞ。
手が空いてる時に、返信致します。早く出来ないときもございます。ご了承下さい。

今年のオープンは25日にて終了予定です。

新年の初夢BOX、ミニBOXは1月2,3日に販売します。


①いちごショートケーキ

ふんわり泡立てたスポンジに、甘さ控えめの生クリームとジューシーないちごをサンド、仕上げに使用したスタンダードな形です。お酒キルシュあり、なし選べます『香り程度です。お好みで強めも可』金額は税込み表示しています。

4号 12cm【2~4名目安】 ¥3,020
5号 15cm【4~6名目安】 ¥4,320
6号 18cm【6~8名目安】 ¥5,610
7号 21cm、8号24cmはご希望にてお作りします。

飾りのチョコレート、クッキーも自家製でお作りしています。
デザインは変更する場合もございます。

こちらは、6号です。

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②ガトーショコラ

卵をしっかり泡立てて作る、クラシックなガトーショコラ。ガナッシュ【チョコレートクリーム】でサンド、仕上げ。チョコレート好きにオススメです。お酒ブランデーを使用あり、なし選べます。こちらもお好みで強めも可能。

4号 12cm【2~4名目安】 ¥3,020
5号 15cm【4~6名目安】 ¥4,320
6号 18cm【6~8名目安】 ¥5,610

飾りのコポー「チョコレート」、クッキーも自家製です。

こちらは、5号です。

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③アップルパイ

リンゴを、シナモン、バニラ、ハチミツ、砂糖で煮込んで、クルミとサクサクのパイに詰めて焼き上げ、あんずジャムで仕上げます。

クリーム品が苦手な方、アップルパイがお好きな方はぜひ☆

12cm ¥1,350
16cm ¥2,700
18cm ¥3,240

飾りのクッキーも自家製です。通常時もホールはオーダーよりご用意していますので、必要な方はお問い合わせ下さい。

こちらは12cmです。

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④もんぶらんタルト

今年も好評なので、栗を使用したタルトをご用意します。秦野産栗を秋に毎回剥いて、シロップ煮や渋皮煮を仕込み、それを少しずつ秋~冬に向けてお菓子に使用していきます。

もんぶらんクリームも自家製。栗の美味しさがわかりますよ。甘さは控えめです。アーモンドタルトの土台に、生クリーム、もんぶらんクリーム、仕上げに生クリーム絞り、渋皮煮、飾りのクッキーです。

通常時も御予約にてホールサイズは、ご用意しています。紙の印刷にて、お渡しした方へ、金額を間違えて入力していました。

正しいのは、こちらに記載してある額です。ご迷惑をおかけします。

12cm ¥2,700
16cm ¥4,320
18cm ¥4,800

こちらは12cmです。

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⑤クリスマスキッシュ

1日1台限定品
16cm 高さ4cm  ¥3,700

18cm 高さ4cm  ¥4,320
2つとも8人分です

こちらの1台を21、22,23,24,25日にご用意します。

こちらは18cmです。

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自家製ミート・ソースをバジルのパイ生地に詰めて焼き上げます。クリスマスの人気商品です。○がついている日はお受け出来ます。×になりましたら、御予約済みです。

御予約を先着順でお受けしますので、このページに○になっていても、反映には時間差があります。ご了承下さい。詳しくはお尋ね下さい。


 16cm     18cm
21日 ○      ○
22日 ○      ○
23日 ○      ○
24日 ○      ○
25日 ○      ○

※余裕があれば、カットサイズの1人前もご用意しますので、御予約出来なかった方は、もしあればこちらにどうぞ。その年の状況次第にて、製造出来るか?未定です。



御予約の仕方

ご来店またはイベント時に直接お会いできる時。またはメール。

メールの場合

お名前、ご連絡先、種類、個数、お酒の無しアリ、受け取り日時を明記にてこちらに。


alice-lapin@outlook.jp


メールの方は、いたずら防止の為確認のお電話を致します。メールの場合は、引換券などはございませんので、お名前を来店時におっしゃって下さい。


冷蔵庫の保管できるスペースは限られていますので、ご希望の日がございましたら、お早めにお願い致します。

台数が超えるようでしたら、お渡し日を前後に変更していただく場合もございます。ご了承下さい。

1人での、製造販売限りがあります。お早めにどうぞ、締め切りが早まる事もございます。

皆様に笑顔がお届け出来るように、今回もご用意致します。




# by alice-lapin | 2019-11-26 18:16 | イベント

こんばんわ、綺麗な月がまだ見えますね。

さて、明日は第2木曜日【グリーンマーケット】参加します。10-15時開催。

茅ヶ崎駅より徒歩6.7分でしょうか?辻堂方面に桜道を進んだ薄グリーンの建物前が会場です。


販売品
☆和栗ロール
秦野産栗を自家製渋皮煮してふんわりのロールに。
明日はグリーンマーケット!_e0325988_22120129.jpg
☆これはレア商品
もんぶらんパフェ  ガトーショコラ、キャラメルソース、カスタード、生クリーム、もんぶらんクリームの構成。

☆ベイクドチーズタルト
秦野産ブルーベリーが軽く煮て、タルトに敷いて、チーズクリームを低温で焼きました。

☆チョコレートエクレア
56%クーベルチュールチョコレートをカスタードクリーム、生クリームと合わせて、エクレアに詰めました。チョコレート好きにオススメ。

焼もの
アップルパイ
明日はグリーンマーケット!_e0325988_22105342.jpg
はますかむすびさんとコラボ!  あんバターぱん
秋田産の有機栽培小豆を丁寧にきび糖で炊いた餡を、アリスラパンの全粒粉ぱんでサンド!有塩バターも!
明日はグリーンマーケット!_e0325988_22094115.jpg
自家製ピーナッツバター、ソース&ジャム、焼菓子あります。

ぜひお越し下さいね。

15日は仕込み休み。

16,17日は湘南Tーsiteにて【コーヒーとスィーツと】に両日参加致します。今月は大磯市はお休みです。お間違えなく。

23日はカミイチ参加します、年内最後の参加「12月はクリスマスシーズンにてお休みします」

# by alice-lapin | 2019-11-13 22:15 | 毎日

こんばんわ。

日が暮れるのが早くなり、夕焼けがきれいな時期ですね。
昨日は夕方ちょうど出ていて、富士山の方向に綺麗な夕焼けをみることができ、京都に行きたい!と思いました。

さて、遅くなりましたが明日より10日まで【秋のおいしいものフェア】です。

明日より すみませんが明日は都合にて17時までのオープンです。
タタン風タルト  りんごをキャラメル煮してアーモンドタルトにたっぷりのせて焼上げました。香りもおいしいタルトですよ。

スィートポテトタルト  さつまいもをスィートポテトにしてタルト土台にも、上にも絞って焼き上げたタルト。さつまいも感アリアリです。


9日土曜日から
13時ころからアップルパイ焼きたて!

チョコレートロール 今年こちらをベースにクリスマスケーキを考えています。ぜひお試し下さい。ココア生地に、カスタードベースのチョコレートクリームを巻いたロールですよ。

キッシュ【秋味 チキン×栗×きのこのクリームキッシュ】
久々にキッシュも!店主が好みな秋味です。

店内のみ もんぶらんパフェ「紅茶をお付けして」 ¥1280
秦野産栗を自家製渋皮煮してから仕込みもんぶらんクリーム。このパフェ用にキャラメルアイスも製造して、ガトーショコラ、栗、カスタードクリーム、キャラメルソースなどの構成でパフェ「パーツはすべて自家製です」をご用意します。申し訳ありませんがこちらは、イートインにて税率10%と変ります。ご了承下さい。
明日から秋のおいしいものフェア_e0325988_20493746.jpg


小さい店にて時間予約をできるだけお願いしています。9.10日
1回につき2名さま
11:30
12:30
14時
15時
16時
17時 17:45ラストオーダー 10日「日曜日」は13時からのオープンにて14時からの受付です。

DMが繋がるからはそれにてお受けします。
twitterではない方 こちらに御予約のご連絡を。

alice-lapin@outlook.jp

お名前、ご連絡先、時間、人数を明記にて。

イベントでお会いした方に、予約しないと駄目なの?と聴かれたことがありました。
駄目ではありません、もちろんフリーでお越しもどうぞ!なのですが、時間予約の方が優先になり、お待たせする場合もございます。
準備もしやすいので、できるだけ【当日の連絡も構わないので】御予約いただけると助かります。よろしくお願いします。

体調を崩しがちな方が多く、インフルエンザも溶連菌、喉風邪も流行っているそうです。手洗い、うがいはこまめに、喉を痛めないように気をつけましょう。


来週は2日間【16,17日】湘南Tーsiteにてコーヒーとスィーツとに出店させていただきます。




おいしいをご用意して、お待ちしています。今月は大磯市は、お休みです。

# by alice-lapin | 2019-11-07 21:00 | イベント

こんにちわ。

今日は天気が荒れて、明日が回復するのがホント?と思うほどの悪天候ですね。
雨、風が酷く、被災地が心配です。

さて、明日はカミイチ参加致します。年内の参加は後11月。12月はクリスマスシーズンにて不参加です。

販売品
秦野産栗を自家製渋皮煮した栗のお菓子
☆スペシャルもんぶらんタルト

☆和栗ロール

さつまいものお菓子
☆スィートポテトタルト
ゴロゴロおさつをタルトに詰めて焼き、上にはスィートポテトクリームを絞って焼きました。

☆チョコレートエクレア
56%クーベルチュールチョコレート使用の秋~冬のおすすめのエクレア

お待たせしました!
☆アップルパイ 秋~冬の人気商品
明日はカミイチ参加です。_e0325988_12400622.jpg
はますかむすびさんと新たなコラボ品
茅ヶ崎にある【はますかむすび】さん おむすびやお総菜のお店。秋田の有機栽培の小豆を、丁寧にきび糖で炊いた粒あん。これをアリスラパンの全粒粉ぱんにバターとサンド!
☆あんバターぱん
そして、さらにヤバイ【禁断の】もアイディアで浮かんだので、通常のタイプが6コ、ヤバイの6こ限定でご用意しますので、お好みの方を(^o^)
明日はカミイチ参加です。_e0325988_12390462.jpg

夏から始めた【自家製ピーナッツバター】も今のところ、生落花生を確保出来ているので、また追加でご用意出来ています。明日のカミイチにもありますので、ぜひどうぞ!

ハロウィンですね。29日にチューチューマルシェにて出店者は仮装で参加にて、今年は9月から考えていました。
時間に余裕が有れば仮装しているかもですw


27日は勉強会にて休み

28日「月」11-17時 オープン店舗

29日「火」 平塚 チューチューマルシェ 11-16時参加
30~11月1日休み

11月2日「土」 ito marche 10-15時 初参加
久々に県外のイベントに参加致します。

3日休み

4日「月 祝日」11-17時オープン
5日「火」チューチューマルシェ参加

今の所この日程です。
11月のスケジュールはまた後日に

お越しをお待ちしております。

# by alice-lapin | 2019-10-25 12:40 | イベント

こんばんわ。

遅くなりましたが、皆様台風被害にあっていませんでしたか?どうにか店も、自宅も無事で過ぎて行き、友人達とも再会できて、ホッとしていました。

ですが、西湘バイパスが通行止めになり、本日やっと上りは解除になりましたが、下りはまだ。。。作業されている方々、お疲れさまです、復旧に向けてよろしくお願いします。1号線大混雑にて、イベントに出るにも苦労しました。

さて、お知らせです。
台風被害にて20日開催予定でした、大磯市はミナトも打撃を受け、また西湘バイパスが通行止めにて大渋滞が予想されるため、中止が決定しました。
11月には再開できるように願っております。※11月16,17日両日他のイベントに参加予定なので、大磯市は11月は休む予定、12月には参加します。

19日「土」 はますかむすびさん【茅ヶ崎】の開店3周年記念にて、はますかマルシェを予定していますが、こちらは開催します!
10-15時ですが、朝まで雨が残る予報にてスタートを遅らせる可能性もありますが、ぜひお近くの方はお越し下さいね。コーヒー、チャイ、占い、お皿などのフリマなどの出店者がいます。この日だけ復活「こらぼサンド!」ありますよ。夏にグリーンマーケットにて大好評でした、はますかむすびさんのジューシー鶏の唐揚げ、タルタルソースをアリスラパンのプレーンパンにサンド!数量限定ですので、お早めに☆

販売品  秦野産栗を自家製渋皮煮!
☆和栗ロール

☆スペシャルもんぶらんタルト

この週末のお知らせと、26日の変更も。_e0325988_18595538.jpg

☆もんぶらんエクレア
この週末のお知らせと、26日の変更も。_e0325988_18584722.jpg
☆アップルパイ【今シーズン初!お待たせしました!!】

☆かぼちゃマフィン
この週末のお知らせと、26日の変更も。_e0325988_19004800.jpg


☆自家製洋なしコンポートを焼き込んだタルト!

☆こらぼサンド!数量限定

こちらをご用意しますが、変更がありましたらtwitterでお知らせします。


20日のお知らせ
大磯市が中止にて、12-18時にて店舗オープンします。
前日19日は、帰り道相当大渋滞が予想されます【サザン芸術花火大会が行われる為、海側の道は大渋滞が予想され、何時に戻って来られるか?わかりません。ですので、仕込み時間があるのか?ないのか?今現在予測不能にて】
販売品は、当日かもしれませんが、出来る商品に限られます。ご了承下さい。


21~24日は休み
25日は店舗オープン 11-17時

26日のお知らせ
この日は夏ぐらいから、秦野のヤビツ峠にあるキャンプ場が会場のキャンプヨガイベントに参加する予定でした。
ところが台風が過ぎた後、主催側より連絡があり、キャンプ場が跡形もないほどの被害を受けて、再建のめどが立たない為、中止が決定しました。
楽しみにしていましたし、下見にも行ったばかり。ショックでした。お見舞い申し上げます。またの機会にと思っています。


このため、26日はまだエントリー期間でしたのでカミイチに参加します。
こちらにお越し下さいね。

27日は、イベント視察に出るので休みます。
28日は11-17時店舗のオープン 10月最後のオープンです。
29日は平塚チューチューマルシェ参加です。
ハロウィンパーティーにて、出店者全員が仮装してお待ちしています。

10月が、気がつけばあっという間に過ぎています。もう月末が近づいてますね。。。

クリスマスを考えないとなの、時期なのですが考えがまとまってなく、また先ほど見たニュースでは台風にて農家さんがハウスなどの倒壊や、植えた苗が流されるなどの被害にてイチゴがクリスマスに出回らないかもとの不安な事もあり、尚更頭が痛いです。のんびり店主にて、急かされても進まないと思います。気長にお待ち下さいね。

ハロウィンクッキーも、やっと今日焼始めました!!はますかマルシェには、ご用意出来ます!


# by alice-lapin | 2019-10-17 19:01 | イベント