ブログトップ

ときどき日記

8月のお知らせ

通常オープンでは、ありません。7月までが通常オープンです。
夏休み期間はワークショップ「WS」を開催していますので、興味がある方はぜひどうぞ☆大磯市、カミイチは参加します。
またオーダーにてこの期間は、デコレーションケーキ「ホール」をお受けしていますので、事前に「3日ぐらい前に、御相談下さい」お盆期間11~14日は御進物などの御相談もどうぞ。オーダーにてシュークリーム、ロールケーキも御用意します。

WSリスト
「アイスクリームからパフェコース」 ¥3,500 2時間~
お一人でも、親子でも可「お子様2名目は追加¥800。お子様の年齢制限はありませんが、時間内集中できる事が受講の条件です。また託児所とも違いますので、遊ばせるような場所もございません」

「ムースコース「マンゴームースまたは、レアチーズ」¥4,320
3時間ほど お一人様からOK
生クリームの扱い、ムースの扱い方などを学びます。
製造品はお持ち帰りです。マンゴームースは8こ、レアチーズは6こです。

「ラタトゥイユまたは、ミート・ソース」 ¥3,240
お一人さまからOK 2時間~
野菜をトマト、スパイスで煮込んだ南フランスの家庭料理。
基本的なミート・ソースの作り方。
どちらもお持ち帰りです。容器を御持参下さい。

「フェイクキーホルダー」 ¥2,160 1時間~
お一人さまからOK
樹脂粘土で作ったパーツをお好みで組み立てます。
乾かして、お持ち帰りです。フェイクの後はホンモノのパフェをお召し上がりです。

日程:7月30、31日 
8月1日~10日「第1週目は通しで受け付けます」
月曜日~水曜日15~17日、23、24、29、30日
※22、31日はありません。

時間:午前の部 10:00~
午後の部14:00~複数受講もOKなので、その場合は1日受講に。昼食を御持参下さい。
場所:アリスラパン店内

受付方法:アリスラパンのキッチンで開催ですので、当日までお顔が見えないメール、電話での受付はしておりません。大磯市、カミイチ、店舗で直接お越しにてのみ受付ます。※以前受講された事がある方のみはメール、電話はOKです。
キャンセル料が発生しますので、御注意下さい。
受講の2日前50%、前日、当日は100%です。

持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具
お気軽にお問い合わせ下さい。お一人でもお気軽にどうぞ。
去年のWSの様子です。中学生も受講しました。今年も受けて下さるとの事。お菓子作るのが、お好きなお嬢様です。フェイクキーホルダー製作。
e0325988_1642745.jpg


e0325988_16431571.jpg


e0325988_16443260.jpg


e0325988_16451145.jpg

[PR]
by alice-lapin | 2016-07-16 16:49 | イベント | Comments(0)

WS「フェイク編」

こんばんわー。

今日はWS「フェイクキーホルダー」に3名さまが参加して下さいました。

パーツを選んで、とても楽しそうに悩みながら製作して完成しましたよ♪
e0325988_1844689.jpg

選んだワッフルに焼き色をつけています。

e0325988_184735.jpg

パーツを選んでいます。悩んでいます笑。アイスクリーム、ソースの組み合わせを考えています。

e0325988_18492355.jpg

クリームを絞る手前。色合いを考えてますね~。個性があって面白いです。
初めてなのでクリームを絞る感覚が皆さん初!なのでワタシが手を添えて一緒に絞りました。

e0325988_18514064.jpg

完成~♪

終わった後の桃パフェも喜んでお召し上がりに☆暑い中、お越しいただきまして、ありがとうございます!
e0325988_18533162.jpg



先日のはるかちゃんはこんなカンジでした☆
e0325988_18562335.jpg

マンゴームースの生クリームを泡立てています。

e0325988_18573514.jpg

マンゴームース完成近い!

e0325988_18585478.jpg

仕上げ用で使うオレンジを皮むきしています。手が慎重に動いています。

e0325988_1901256.jpg

仕上げのクリームを絞って、オレンジをのせて、マンゴーピューレをかけています。もうすぐ完成!

e0325988_1915546.jpg

完成~♪よく出来ました!!!
1日通して楽しんで「作る事」を学んでくれました。はるかちゃんが将来どんな職業に就くか?まだわからないけど、選択肢の中に入っているとうれしく思います。これから、もっといろんな職業に出会うでしょう。なにがしたいことか?見つかるといいね!

WSはワタシも「教える」という事を勉強させていただいてます。この夏はイイ勉強ができそうです☆
[PR]
by alice-lapin | 2015-08-05 19:09 | 毎日 | Comments(0)

うれしい1日。

こんばんわ!

暑かった~汗ダクでした。
クッキーを昼に焼いてましたが…きつかった~。

Kさんがお好きなレアチーズ!って喜んで下さったり、お好みのbagが見つかって喜んでいただけたり。お好みで良かった~♪私も選んでよかった♪


久々に暑い中お越しになっていただけた親子さんも、移動cafeのEさんが友人さんを紹介して下さって、わざわざお越しいただけた事も!感謝、感謝です。友人さんは実は、パン屋さんにお勤めの方だそうで、いろいろお話も聞くことが出来て、プラスになりました!Eさん、ありがとう~!大磯市で会いましょうね


夕方には、Kさん親子さんが仕事帰りに寄っていただけたり。娘さんはお菓子を作る事に興味があって、今日はナニ作ったの~っていろいろ質問を。チョコ好きだよね~♪いつもありがとう!

製造と接客で、今日はバタバタしていました。
終わってからは、すごくフェイクパフェの製作が進んで♪あたらしい子を3点作りました!大磯市で販売ありますので、ぜひご覧にお越し下さいね!だんだんモリモリにデコってきてます…まずい、モリ過ぎ???


明日は暑いみたいですが、お天気が不安定みたいです。
日曜日は大磯市に出店です。ウーパーちゃんとコラボ出店!ウパクッキーも最後の販売です。レアタイプ作りましたので、どうぞお楽しみに!

明日もレアチーズ販売ありまーす!お早めに!
[PR]
by alice-lapin | 2013-07-18 21:55 | フェイクデザート! | Comments(0)

こんばんわ!

今日は朝からどーんよーりな曇り。ときどき雨がぱらつきましたね~。
でも思っているよりかは、湿度も低くて気温も上がらず、快適でした~「私は」

さて、早々と製造を終わらせた午後から、最近ハマりつつある《フェイクデザート》製造開始~♪
ウーパーちゃんに「粘土」を教えてもらったので、色をつけて。いろいろなアイス、フルーツ、クッキー、スティックなどなど作ってストックしてから、パフェグラスにビーズ、クリーム、ソースを使ってデコりました~~~♪楽しいっ!


ツイッターで見せたら、ウーパーちゃんより「フェイクの習得が早すぎるっ!」と褒められました~うれしいっ!もっと作れるよーに、研究しよ~♪

さてさて、今週土曜日から「夏季限定土曜日:アイスクリームの日」を開始します。どんな感じにお客様は思うのか、私も楽しみ~。8月の店舗オープンは今年はありませんので、この7月の開催期間の3回《6、13、20日》にお越し下さいね!9月もありますが、イベント出店の準備があると出来ない日もあります。ご注意下さい。

ではでは、明日のお越しをお待ちしております。庭のアガパンサスが咲いてマース!
[PR]
by alice-lapin | 2013-07-03 20:09 | フェイクデザート! | Comments(0)