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ときどき日記

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明日はカミイチ!

こんにちわ。

明日はカミイチに参加です。ぎりぎりのお知らせ、すみません!

どうにか熊本産メロンマイスター作高級メロンがまだあるので、カミイチにもあります。これで最後の販売となります。
ジューシーな果肉のメロン、1回召し上がった方は、リピーターになるほどの美味しさですよ!まだの方はぜひ、お見逃しなく~!!

【メロンロール】食べないと、後悔します~♬

「ニューサマーオレンジロール」シロップでマリネした、爽やかな酸味のあるオレンジロール

「マンゴームース」あっさりとした甘さのムース+ゼリー

「キッシュ:チキン、なすのトマトバジル風味」キッシュの販売は明日からしばらく休みます。秋に再開します。

「スコーン:全粒粉入り」ジャムもプラスで付けられます※今度は忘れません!!

ご予約もOKカミイチで受け取りが出来る方、また日曜日13:00以降のオープンにお越しが可能な方はどうぞ☆
特にメロンロールは在庫が少なめに。お早めにご連絡下さい。
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27日火曜日はチューマル11-16時参加します。

月~水曜日定休日ですが、来週29日「木」は研修の為、休みにさせていただきます。

30日~オープン。1日にはアイスクリームを用意しようと思います。お楽しみ。暑い季節がやってきます。熱中症には、十分お気を付け下さい。


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by alice-lapin | 2017-06-23 14:42 | イベント | Comments(0)

18日は大磯市、父の日に向けて

こんばんわ。ずいぶんと間が空いた更新です。。。

もう6月も半分になってるww
早いなあ。

さて、今年も熊本産メロンマイスター作高級メロンが入手できましたので、期間限定メロンロールを販売しています。
おとといのチューマルでは12時前に完売。。。
昨日のナカ電市も、参加ではなかったのですが、チューマルでお渡しができなかった方の為にお届けした所、こちらも注目度アリアリのようで完売wwすごー・・・

3,4年メロンロールを販売していますが、今年の熱狂ぶりは凄いです・・・

大磯市でも販売ですが、もう混んでるイメージがある方は、店舗にての受け取りをご希望する方が多いです。

16,17日は店舗。18日は大磯市で販売します。
父の日に向けて1本サイズ18cmちょいも、17日のお渡しにてご予約でお作りします。クッキープレートにメッセージつき。¥3,240
こちらは、16日18:00までにお知らせ下さい。後はカットのみ販売です。
alice-lapin@outlook.jp
こちらにお名前、ご連絡先、メッセージ「おとうさん、お疲れ様」「おとうさん、ありがとう」など受け取り時間を明記にて。
DMが繋がる方は、それにてどうぞ。
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大磯市メイン品です。
☆メロンロール
熊本よりメロンマイスター作高級メロンが今年も入手できましたので、期間限定のロールです。
土壌より育てた高級メロン、ジューシーな果肉にすっきりとした甘さ!食べないと後悔します!!
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☆マンゴームース
あっさりとした甘さのムースに、ゼリー仕上げ。


☆キッシュ【ベーコンとなすのトマトバジル】父の日にプレゼントしませんか?ビールにあう1品です。


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☆スコーン【プラスいちごジャムorさくらんぼソースかけも出来ます。】


☆アーモンドシュー「チョコレート」

天気が良くない予報が変らないので、今回は種類多めにはしない方向に。
サクランボを煮たので、これをどうするか?まだ悩みです。美味しかったから、今後ジャムにするのもアリかなと思います。いちごとはまた違ったきれいな赤色になりました。

さ、明日も仕込みに追われます。なかなか休みがちゃんと休めていない状況ですが。出来るところから、頑張ろうと思います。

大磯市はお取り置きもOK!お知らせくださいね。

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by alice-lapin | 2017-06-15 23:12 | 毎日 | Comments(0)

うーん、困ったなあ・・

こんばんわ、無事に8年目スタートしました。

うれしいことに、連絡を下さりお越しになって下さる方も。有り難いです。

さて、困った事が。

先の天気予報を細かくチェックしていての製造なのですが2,3日に雨予報が。4日は回復するとの予報なのですが、、

3日 T-site
4日 たびくま
イベント参加連続なんです。3日の朝まで雨が残る予報。コレを主催側をどう判断するのか?仕入れと仕込みに悩んでいます。

たびくまだけの場合、両方の場合、、いろいろ考えていますが、先に進めそうにないです。

今の段階にてのたびくま販売品予定 変更がありましたら、お知らせします。
☆ニューサマーオレンジロール

☆小豆ロール:自家製小豆煮の和風ロール

☆アリスラパン:チーズタルト「ラズベリージャムにクリームチーズを低温で焼いたタルト」

☆オレンジタルト:自家製シロップ煮したオレンジをアーモンドタルトにのせて

☆タルト・シトロン:濃厚レモンカードをタルトに絞り、仕上げにイタリアンメレンゲを。

☆マンゴームース:さっぱりな味わいのムースに上はゼリー。

☆アーモンドシュー:カスタード、チョコレート定番のシュークリームです。


T-siteでは、メニューを絞って上記「ロール2品」「シュー2種」「アリスラパン」「オレンジタルト」の予定です。

作る本人が観ても、内容が多いなwと思います。これからのシーズンは暑いので種類は多くありません。こんなにあるのはたびくままでです。ぜひ、お越し下さいね。

たびくま分に関してはDM繋がる方はお取り置きもOK!前日までにご連絡下さい。※当日でも構いませんが、手が空かないとみることが出来ません。行き違いにての売り切れの場合はご容赦下さい。なるべくお早めに。お持ち帰りご希望の方は、ご自身でも保冷BAG、保冷剤をご持参下さい。後天候次第なので、開催かは前日に判断されます。もろもろご了承の上、よろしくお願いします。

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by alice-lapin | 2017-05-28 22:28 | 毎日 | Comments(0)

20日カミイチ、21日大磯市連続と今後の予定お知らせ!

こんばんわ、今日は雷にびっくりww

甘く観ていて、ここ辺りは大丈夫だろーと想っていたら、ドーン!と雷が落ちて、まさかの停電に(^^;)

えっ??今シュー焼いてるのにっっ・・・どーしよー。。。と焦ったら30秒ほどで電気が戻って!助かりました。。。

でも中井町や秦野では2時間ほど停電との情報がラジオから。。。災難でしたねぇ。

今後天気のチェックはまめにして、オーブン対策をします。。。

さて、もう5月も半分が過ぎてしまいましたね。早いなあ。今月はカミイチ、大磯市が連続となります。

メイン品です。

今月27日にて7周年を迎えるにあたり、この2日間のみ再販
【クッキーシュー】
シュー生地にシュクレをのせて焼き、上がサクサクの食感のシューを以前は販売していました。この土日のみの復活です。ぜひ~♬
 フレーバー違い カミイチでは『カスタード』
大磯市では『チョコレート』

【ニューサマーオレンジロール】
爽やかな酸味のあるオレンジをマリネして、ふわふわのロールに。
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【フレッシュいちごムース】
いちごを煮てからピュレにして、軽めのムースに。季節限定品、もう終わりに近いです。
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【アリスラパン:チーズタルト】
シュクレを焼いて、自家製ラズベリージャムをしき、クリームチーズ生地を流して低温で焼いたオススメタルト!
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【タルト・シトロン】
アーモンド土台のタルトにレモンカード「レモンの濃厚クリーム」を流し、仕上げにイタリアンメレンゲ『業界用語ではイタメレと言う。120℃近くに煮詰めたシロップを卵白に加えてつくるメレンゲ』を絞ってバーナーで焼きます。これからの季節に合うさっぱりのタルトです。店主も好きなお菓子です。

【キッシュ】自家製ミート・ソース
じっくり煮込んだミート・ソースをキッシュに!
これからの季節、かなり暑くなります。種類をこれだけ出せるのは6月4日の【たびくま】までかな?ぜひ、お越し下さい。

お客様にお願い
気温が上がるこれからの季節、お持ち帰りをご希望の方は保冷bag、保冷剤をご持参していただけると助かります。いつもお願いしていますが、なかなかご持参して下さる方は少ないです。食の安全にどうかご協力お願いします。

最近とてもイベントに参加しないか?と声をかけていただけるようになりました。有り難いことです。
めまぐるしいスケジュールになりましたが、こちらです。お間違えなく~!!

19日 イベント準備にて休み
20日 カミイチ【今月のみ第3土曜日開催に変更】
10-16時 上府中公園
21日 大磯市 9-14時 大磯港
22~24日 定休日
25~28日 オープン 
5月29日~6月2日 イベント準備にて休み
6月3日 Tーsite コーヒーイベント出店 10-16時
4日 たびくま 10-16時 栄通り中ほど
6月5日~8日 休み
9日より店舗オープン【予定ではおいしいのもフェア9-11日】今年も入手できれば熊本産メロンマイスター作高級メロンロール!があるかも???未定です。

このような慌ただしい状況です。ご確認の上、お越し下さいね。
変更がありましたら、お知らせします。箱根に移転された35さんにも焼き菓子を置かせていただき、おかげさまにて好評にて完売したとの事。こちらも準備ができ次第納品します。

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by alice-lapin | 2017-05-18 23:00 | イベント | Comments(0)

GWのお知らせ

こんばんわ、だいぶお久しぶりな更新です。fb、twitterにupしていて、こちらはあまり。。。

もうGWになりましたね。早いなあ。。。

さて、今年はイベントのお誘いをいただき3回参加する事に。

4月30日 KUWAHARA BASE 255号桑原上そばの工務店さんが会場です。11-16時 駐車場あります。20軒参加屋根があるので雨の心配もありません♬

5月1日、4日は仕込みにて休みます。

2日 チューチューマルシェ 平塚H×Mさんにて 10-16時お店が定休日なので場所をお借りしてのミニマルシェ 火曜日はこちらに参加することがこれから増えます。

3日 ナカ電市 巡礼街道の中ほどの電気やさんと歯医者さんの前をお借りしたマルシェです。こちらは第2,4水曜日開催ですが、初の休日開催です。小さいですが面白いお店が参加!

5~7日が店舗オープンです。10-18時
GWスペシャル品ありますよ♬

明日のメイン品はこの内容
☆GWスペシャル 【フルーツロール】いちご、ブルーベリー、きよみオレンジ、トンプソンをもりもりに巻いたゴーカなロール。ぜひ!

☆フレッシュいちごムース いちご100%のふんわりのムースに。

☆いちごミルフィーユ このGWがラスト販売 2,3日もあります。

☆いちごタルト サクサクのおすすめタルト。

☆アーモンドシュー:カスタード 定番のかりかりのシュー

☆キッシュ【チキン×タマネギ×きのこのクリーム煮】久々にキッシュ作りました!ランチに、おやつに。

2,3日のお知らせができる余裕があれば、こちらに書きますが、無理ならtwitterにて。

だいぶ疲労がww早く休みます。
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by alice-lapin | 2017-04-29 22:24 | イベント | Comments(0)

25日カミイチについてのお知らせ

こんばんわ。

春分の日、温かい1日でしたね。お花見したい陽気でした。

さて、お知らせです。

25日のカミイチについて
お知らせします。悩みましたが、今回3月のカミイチは不参加です。

翌日に2さいお誕生日デコの御予約をいただき、特注デコ仕上げ。カミイチから戻ってきて用意も考えましたが、この日天気予報が怪しく雨かも?「今みたら曇りになりましたが、気温が低い予報です」雨開催のカミイチ。参加した場合、疲労ある中での仕上げでは、かなり身体がきつく、イイ物にはならないと判断しました。

年に1回しかないお誕生日。思い出に残る仕上げにしたいので、こちらを優先させて下さい。カミイチでしかお会いできないお客様、大変申しわけありません。近い所で、すぐ翌週の4月1日には《たびくま》が開催です。こちらでいちごの商品をたーくさん御用意して参加しますので、ぜひこちらにもどうぞ!
今回はいつも一緒の参加のnuinuiさん、BAIN DE SOLEILさんも不参加で、3軒不在です。すみません。。。

今週店舗は23~26日オープンに変更です。
25、26日は10-18時

たびくま予定品
紅茶といちごロール
いちごミルフィーユ
いちごエクレア
アーモンドシュー

クランベリーパイ
アップルパイ パイ菓子はここが最後?の予定
スコーン いちごジャムもプラス出来ます。
変更がありましたら、お知らせ致します。
よろしくお願いします。

4月から新しく参加できるかも?なイベントがあります。決定しましたら、お知らせしますね。

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by alice-lapin | 2017-03-20 19:55 | イベント | Comments(0)

明日19日は大磯市

こんにちわ。

またギリギリのお知らせにて失礼します。明日は大磯市、C10番海側でキッチンカーの前辺りとめずらしい場所にいます。

メイン品はこちら
フルーツロール いちご、ブルーベリー、キウイ、オレンジを使用

焼きベリータルト ブルーベリー&ラズベリーを乗せて焼いたタルト

クランベリーパイ パイ菓子は、今月まで
アップルパイ
アーモンドシュー

スコーン いちごジャムをセルフにて

明日は温かくなりそうです。ぜひ、ミナトに遊びにお越し下さい。

オーダーもお忘れなく~。DM、メールにて受付です。
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by alice-lapin | 2017-03-18 12:23 | イベント | Comments(0)

明日は出張カミイチ!

こんばんわ、またまた間際のお知らせ。。。失礼します。

明日は小田原城二の丸広場にて、流鏑馬とコラボイベントの「出張カミイチ」が開催です。
こちらに明日は参加します。場所は本部の隣、41番です。

メイン品はこちら☆

「タルト・オ・ショコラ」これは次あるか?不明です。オーダーにて製造があり9日に店舗にて3このみ販売あります。お越しが可能の方、おとりおきできますので御連絡下さい。この日は13:00よりオープンします。

「いちごミルフィーユ」

「もんぶらんエクレア」これは栗クリームの在庫がほぼ終わりなので、次はないかも??1回ぐらいできるかも?なビミョーな量です。。。

「紅茶といちごロール」春の人気ロールです。

「クランベリーパイ:チョコチップ入りはこの日まで!」
この内容です。ゴーカだなあ♪と自分でも思います♪

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早くお越しが無理な方、必ずgetしたい方は御予約下さい。
お名前、御連絡先、種類、個数を明記にて
DM、メールにて。メールの場合は明日朝7:00までに。
alice-lapin@hotmail.co.jp

10~12日は「おいしいものフェア!」3、4月は《いちご》ですよ!こちらも御期待下さい。

お待ちしています。
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by alice-lapin | 2017-03-04 20:17 | イベント | Comments(0)

明日はカミイチ!!

こんばんわ、間際のお知らせ失礼します!

明日はカミイチで、場所は92番にいます。
メイン品はこちら!

タルト・オ・ショコラ

クランベリーパイ チョコチップ入りタイプ

いちごミルフィーユ

フルーツロール

いちご、キウイ、オレンジ、ブルーベリー

アーモンドシュー チョコレート
お取り置き出来ますので、欲しいコいましたら、明日朝までに連絡下さい。
alice-lapin@hotmail.co.jp お名前、御連絡先、種類、個数を明記にて。

DM繋がる方は、いつでも。

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いちごミルフィーユは3月5日の出張カミイチにもありますので、どちらでも御都合の良いほうで!
お待ちしています♪
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by alice-lapin | 2017-02-24 21:44 | イベント | Comments(0)

19日は、大磯市です。

こんばんわ。

春一番の温かい1日「キョーフーすぎて、恐ろしいとも言う・・・」でした。

早くも大磯市が日曜日に。D20番山側、駐車場から見て左側の角から2番目です。
「まるなかベーグル」さんが角に。

メイン品お知らせです。

タルト・オ・ショコラ
半生のなめらかチョコレートタルト!

new! トロア3
美味しい3素材使用
チョコレート、コーヒー、ナッツの組み合わせ

ショコラベリーロール
ラズベリージャムと、チョコレートクリーム

クランベリーパイ
今月のみチョコチップ入りタイプ

アーモンドシュー チョコレート
カリカリの香ばしいシューに、チョコレートクリーム。

追加アップルパイも☆

今月はショコラ月間!チョコレート、たくさん用意しています。
ボンボンショコラ4個入りboxは、まだご用意出来ますので、大磯市で受け取りたい方は、ご連絡下さい。
いちごシロップ、ジャムもありますよ!お越しをお待ちしています。暖かくして、ミナトにどうぞ!
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悲しいお知らせ
いつも肉の日コラボをさせていただいている巡礼街道沿いの洋食屋さん「35」サンゴさんは、今月27日までが今までの場所で営業。その後は、箱根:仙石原に移転となり3月中ごろをめどにオープンします。

移転にあたり、沢山の方が「コラボ、どーするんだ?」と声をかけて下さいました。それだけ、アリスラパンとコラボと認識されてきたんだと、うれしく思いました。まだ実際箱根で、始めてみないとわからない事だらけ。これから35さんの体制や、内容が変わってくるかもしれませんが、協力できることはするとお伝えしてあります。違う形でのコラボもあるかもしれません。これからも、35さんがお客様に愛されるお店でありますように。
移転までの期間、お近くの方はぜひどうぞ☆

最近の事
ショコラ製造から、たびくま、委託イベント品製造、オーダーホールデコ、焼き菓子ギフト、大磯市準備。。。
もー、有難いことですがお仕事続き。。身体が休まらず、集中力も落ち、、
大磯市が終われば、少しは休めそうな?気がします。身体のケアも、必要。

さて、明日も大磯市準備しながらオープンです。お待ちしています。
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by alice-lapin | 2017-02-17 22:42 | イベント | Comments(0)

毎日のアリスラパンをお知らせします!