今月のお知らせ&夏の予定

こんばんわ、もう7月に(^^;)

半年があっという間に過ぎて行きました。記憶がない。。。

いろんな事が有りすぎて、毎日慌ただしく「充実しているのかもですがw」過ぎて行くばかりです。

さて、遅くなりましたが今月~来月のお知らせを。

7月は前半までがオープンです。15日まで。
この後のオープン日「6,8、9、13~15日」
7日は【SOGA GARDEN PARTY 11-17時】上府中公園そば
12日は【ナカ電市 10-16時開催ですが、都合にて10-12時の短い参加に】巡礼街道ナカザト電器さん前
16日は【大磯市 夜市「参加予定」17-20:30】 出店します。

17日からは催事準備にてすべて休み。
19~25日の期間は、藤沢駅前さいか屋さんの催事に参加します。埜庵さんの天然氷のかき氷が、さいか屋さんで食べることが出来ます。同じ会場にてフード、クラフトの作家達が参加する「湘南ライフスタイル」10-19時 最終日は15時までに出店します。

その後、8月は箱根に移転した洋食やさん35「サンゴ」さんにて、お手伝いするために1ヶ月休みます。8月生まれのお客様、すみません!今年は箱根にどうぞ遊びにお越し下さい。9月はまだ未定です。もしかしたら、35さんにてお手伝いする可能性もあります。決定次第、お知らせします。
現段階にての決定は7月17日~8月31日までの期間は、店舗オープン、イベント参加「7、8月のカミイチ、8月の大磯市、チューマル、ナカ電市の参加はありません」

どこかで、お会い出来ますように。今日はうれしい事がありました。

先日何度かアイシングクッキーのオーダーをいただくことがあったNさま。そのクッキーをプレゼントでもらったと仰る方がお越し下さいました。繋がって下さることに感謝、感謝です。有り難いことです。夕方には近所で親しくさせていただいてるHさんが。会って話すのは、久々。うれしくて、ついつい長々と話してしまう。貴重な時間をいただけました。ありがとうございました!明日からも頑張れそう(^o^)
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# by alice-lapin | 2017-07-05 22:07 | イベント | Comments(0)

明日はカミイチ!

こんにちわ。

明日はカミイチに参加です。ぎりぎりのお知らせ、すみません!

どうにか熊本産メロンマイスター作高級メロンがまだあるので、カミイチにもあります。これで最後の販売となります。
ジューシーな果肉のメロン、1回召し上がった方は、リピーターになるほどの美味しさですよ!まだの方はぜひ、お見逃しなく~!!

【メロンロール】食べないと、後悔します~♬

「ニューサマーオレンジロール」シロップでマリネした、爽やかな酸味のあるオレンジロール

「マンゴームース」あっさりとした甘さのムース+ゼリー

「キッシュ:チキン、なすのトマトバジル風味」キッシュの販売は明日からしばらく休みます。秋に再開します。

「スコーン:全粒粉入り」ジャムもプラスで付けられます※今度は忘れません!!

ご予約もOKカミイチで受け取りが出来る方、また日曜日13:00以降のオープンにお越しが可能な方はどうぞ☆
特にメロンロールは在庫が少なめに。お早めにご連絡下さい。
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27日火曜日はチューマル11-16時参加します。

月~水曜日定休日ですが、来週29日「木」は研修の為、休みにさせていただきます。

30日~オープン。1日にはアイスクリームを用意しようと思います。お楽しみ。暑い季節がやってきます。熱中症には、十分お気を付け下さい。


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# by alice-lapin | 2017-06-23 14:42 | イベント | Comments(0)

18日は大磯市、父の日に向けて

こんばんわ。ずいぶんと間が空いた更新です。。。

もう6月も半分になってるww
早いなあ。

さて、今年も熊本産メロンマイスター作高級メロンが入手できましたので、期間限定メロンロールを販売しています。
おとといのチューマルでは12時前に完売。。。
昨日のナカ電市も、参加ではなかったのですが、チューマルでお渡しができなかった方の為にお届けした所、こちらも注目度アリアリのようで完売wwすごー・・・

3,4年メロンロールを販売していますが、今年の熱狂ぶりは凄いです・・・

大磯市でも販売ですが、もう混んでるイメージがある方は、店舗にての受け取りをご希望する方が多いです。

16,17日は店舗。18日は大磯市で販売します。
父の日に向けて1本サイズ18cmちょいも、17日のお渡しにてご予約でお作りします。クッキープレートにメッセージつき。¥3,240
こちらは、16日18:00までにお知らせ下さい。後はカットのみ販売です。
alice-lapin@outlook.jp
こちらにお名前、ご連絡先、メッセージ「おとうさん、お疲れ様」「おとうさん、ありがとう」など受け取り時間を明記にて。
DMが繋がる方は、それにてどうぞ。
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大磯市メイン品です。
☆メロンロール
熊本よりメロンマイスター作高級メロンが今年も入手できましたので、期間限定のロールです。
土壌より育てた高級メロン、ジューシーな果肉にすっきりとした甘さ!食べないと後悔します!!
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☆マンゴームース
あっさりとした甘さのムースに、ゼリー仕上げ。


☆キッシュ【ベーコンとなすのトマトバジル】父の日にプレゼントしませんか?ビールにあう1品です。


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☆スコーン【プラスいちごジャムorさくらんぼソースかけも出来ます。】


☆アーモンドシュー「チョコレート」

天気が良くない予報が変らないので、今回は種類多めにはしない方向に。
サクランボを煮たので、これをどうするか?まだ悩みです。美味しかったから、今後ジャムにするのもアリかなと思います。いちごとはまた違ったきれいな赤色になりました。

さ、明日も仕込みに追われます。なかなか休みがちゃんと休めていない状況ですが。出来るところから、頑張ろうと思います。

大磯市はお取り置きもOK!お知らせくださいね。

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# by alice-lapin | 2017-06-15 23:12 | 毎日 | Comments(0)

うーん、困ったなあ・・

こんばんわ、無事に8年目スタートしました。

うれしいことに、連絡を下さりお越しになって下さる方も。有り難いです。

さて、困った事が。

先の天気予報を細かくチェックしていての製造なのですが2,3日に雨予報が。4日は回復するとの予報なのですが、、

3日 T-site
4日 たびくま
イベント参加連続なんです。3日の朝まで雨が残る予報。コレを主催側をどう判断するのか?仕入れと仕込みに悩んでいます。

たびくまだけの場合、両方の場合、、いろいろ考えていますが、先に進めそうにないです。

今の段階にてのたびくま販売品予定 変更がありましたら、お知らせします。
☆ニューサマーオレンジロール

☆小豆ロール:自家製小豆煮の和風ロール

☆アリスラパン:チーズタルト「ラズベリージャムにクリームチーズを低温で焼いたタルト」

☆オレンジタルト:自家製シロップ煮したオレンジをアーモンドタルトにのせて

☆タルト・シトロン:濃厚レモンカードをタルトに絞り、仕上げにイタリアンメレンゲを。

☆マンゴームース:さっぱりな味わいのムースに上はゼリー。

☆アーモンドシュー:カスタード、チョコレート定番のシュークリームです。


T-siteでは、メニューを絞って上記「ロール2品」「シュー2種」「アリスラパン」「オレンジタルト」の予定です。

作る本人が観ても、内容が多いなwと思います。これからのシーズンは暑いので種類は多くありません。こんなにあるのはたびくままでです。ぜひ、お越し下さいね。

たびくま分に関してはDM繋がる方はお取り置きもOK!前日までにご連絡下さい。※当日でも構いませんが、手が空かないとみることが出来ません。行き違いにての売り切れの場合はご容赦下さい。なるべくお早めに。お持ち帰りご希望の方は、ご自身でも保冷BAG、保冷剤をご持参下さい。後天候次第なので、開催かは前日に判断されます。もろもろご了承の上、よろしくお願いします。

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# by alice-lapin | 2017-05-28 22:28 | 毎日 | Comments(0)

明日にて7周年です!

こんばんわ。久々にブログのみを書いてる。

時間が経つのは、早い物でアリスラパンは明日27日にて「開業7周年」を迎えます。とうとうこの日がきました。

あっという間の7年間。始めた頃は、もう毎日こなしていくだけで手いっぱい。ま、それは今でもですが。

続ける大変さは、年々感じます。でも、イベントを通してたくさんの出展者さん達に出会い、アドバイスやイベントのお誘いなどいただけるようにもなり、1人だけど、1人ではないんだなーと心強く思えるように。いろんな人との繋がりにて、いまがあります。ありがとうございます。

感謝の5月。たくさんのありがとうと、これからもおいしいお菓子が提供出来るように、日々勤めていきますね。
明日は【ベーコン&ホウレンソウのキッシュ】を用意しました。意外にも、初のシンプルキッシュ。具だくさんで作りましたので、ぜひどうぞ!
旬のニューサマーオレンジロールもありますよ。

お待ちしています。

29~6月2日まで仕込み休み
3日 T-siteにて 湘南coffee time 10-16時参加 たくさんのコーヒーやさんが揃います。飲み比べ出来ますよ。
4日 たびくま 栄通りなかほど 10-16時参加 10回目の開催 皆勤賞です笑

初のT-siteイベント!わくわくですが仕込みがたくさん、、、さて、どうなるやら?
冷蔵庫も壊れ、おニューが届きます。今年は設備投資がかかりそうですww

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# by alice-lapin | 2017-05-26 21:33 | Comments(0)