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こんにちわ。今日から学校がスタート。
雨の中登校していくコたちを久々にみました。日常生活に戻ってきますねー。

雨も酷く朝には雷も。九州では災害。無事でありますように。

さて、お知らせしています30日よりお待ちかねの【夏、秋のフルーツ祭り】開催ですよ。
美味しい今が旬を迎えたフルーツ、仕入れてきました。
商品のお知らせです。
30日~9月1日の3日間、夏秋のフルーツまつり!_e0325988_12505774.jpg
30日より
桃の焼タルト 白桃、黄金桃をアーモンドタルトにのせて焼き上げました。

桃&巨峰のショートケーキ 夏と秋のショートケーキ、色合いも好きなショートです。

マンゴーパッションムース マンゴーとパッションフルーツをブレンドした爽やかなムース

ブルーベリームース 秦野産ブルーベリーを軽く煮込んでピュレにして、ふんわりのムースに。レアな商品にて見つけたらぜひどうぞ☆

31日より
いちじく焼タルト 美味しいイチジクをくるみと一緒に焼き込んでタルトに。

後状況次第にてブドウのロールケーキも。追加する場合は、お知らせします。

今の時期は夏と秋が交差して、いろいろなフルーツが出回る時。栗も市場にはありましたが、今度仕入れて仕込みをします。色合いもキレイで、今の時期が私は見て楽しめて、食べて美味しい!好きなシーズンです。

30日~9月1日の3日間、ぜひお越し下さいね。
時間は11時~19時。夏時間は9月1日まで。
また31日、1日はうらくまナイトも開催 16~20時ですよ。ご飯の後に、おやつもどうぞ☆



9月のお知らせも
イベント参加【予定も含め】
3、17日【火曜日】 チューチューマルシェ 平塚H×Mさん前 11-16時

12日【木】 Greenmarket 茅ヶ崎バニアンテラス 10-15時

15日【日】 大磯市 大磯港 9-14時※朝市に変更ですので、お間違えなく!

22日【日】 出張カミイチ 小田原城※出張カミイチは22,23日2日間開催ですが、22日のみ参加です。

28日【土】 カミイチ 上府中公園 10-16時 こちらは通常のカミイチです。9月はカミイチ2回あります。

定休日 火~木曜日
月曜不定休※日曜日イベント参加の場合は休み。2,16,23日は休み 9、30日は11-17時オープン。
イベント参加、準備にて13,20日【金】休みます。
店舗オープン日はチェックしてお越し下さいね。


プラムジャムを仕込みました。皮の色合いが、キレイでレモンを加えると更に発色が明るくなり、より赤い色になります。フルーツの持つ天然の色合いも楽しみに、お越し下さいね。朝ヨーグルトに混ぜていただきました。おいしい。
30日~9月1日の3日間、夏秋のフルーツまつり!_e0325988_12570853.jpg


# by alice-lapin | 2019-08-28 12:58 | イベント

こんにちわ。

昨日はバニアンマルシェにお越しいただきまして、ありがとうございました。
風も涼しい時間帯もありましたが、やはり暑かったです。。。

はますかむすびさんとのコラボサンドも好評にて、うれしかったです。ひとまず今回にて終了。またの機会にお楽しみにしてて下さいね。

戻ってから、オーダー品仕上げもありで、バタバタした1日でしたが、お渡しの際とても喜んでいただけたので、ホッとして終われた昨日でした。

さて、早くもカミイチが明日16時から20時30分まで開催です、夜市は今回だけなので、きれいなライティングをぜひご覧にお越し下さいね。

お客様にお願い
まだまだ高温です。お持ち帰りをご希望の方は、保冷バッグ、発泡スチロールの箱や保冷剤をご持参いただけますよう、お願い致します。
食の安全に、ご協力下さい。

販売品
☆桃ロール 白桃のコンポート、フレッシュをたっぷり詰めたロールです。

☆フレッシュ桃ムース 桃のコンポートをピュレにしてから、ムースに。仕上げにも桃ゼリー。桃づくしの1品。

☆マンゴーパッションムース 夏のフルーツ2種をブレンドして初のムース。カミイチでの販売は今回のみですので、お見逃しなく。
明日はカミイチ【夜市】です。_e0325988_17442817.jpg
☆ベイクドチーズタルト 秦野産ブルーベリーを煮込んで、チーズクリームを低温で焼いたタルト。夏タルト。

☆カスタード・プリン 砂糖をじっくり焦がしてキャラメルソースを作り、滑らかなプリンを焼きました。
※こちらは会場にて、お召し上がり品です。お持ち帰り不可にてご了承下さい。

☆黄金桃ショートケーキ 皮も果肉も黄色い桃。しっかりした果肉をふんわりのスポンジに生クリームとサンド、仕上げます。
来週からの夏、秋のフルーツ祭りに先駆けての販売です。
こちらは変更させていただきます。【桃のトライフル】です。カスタードクリーム、スポンジ、桃のコンポート、桃ゼリー、プラムじゃむをカップにつめて。


夏だけパン
☆コーンパン コーンの甘みがほのかに。

追加品があれば、お知らせします。カミイチの場所は75番、本部に近い中央よりです。

オーダーも承りますので、カミイチにお越しの方はぜひどうぞ。遅くお越しの場合、欲しい商品がないこともありますので、事前にお知らせ下さい。
明日14時までにお願いします。お名前、ご連絡先、商品、個数を明記にて。

alice-lapin@outlook.jp

こちらにお願い致します。

25日はオープン予定でしたが、カミイチからの戻りが遅いため、体力的にキツく、申し訳ありませんが休みます。

店舗のオープンは30日~9月1日の3日間です。この期間には【夏、秋のフルーツ祭り】を開催しますので、ぜひお越し下さいね。
桃、ブルーベリー、いちじく、ブドウなど今が旬のおいしいフルーツを選んで、ご用意してお待ちしています。
明日はカミイチ【夜市】です。_e0325988_11343637.jpg

# by alice-lapin | 2019-08-23 12:51 | イベント

こんばんわ。暗くなるのが、早くなってきましたね。
こんなに暑いのに、季節はまた進んでいるのですねー。

大磯市は、たくさんの方にお越しいただきまして、ありがとうございます。
暑かった。。風も人が溜まるとなくて、キツイ。。。

ニコニコして、お客様がプリンやムースを召し上がっていただけるのを見ていて、幸せでした。それがまた原動力になりますから。

さて、もう8月も下旬になってきました。まだまだ残暑凄そうww

明後日は【バニアンマルシェ 茅ヶ崎バニアンテラス10-14時】
参加させていただきます。

24日は、カミイチ「夜市16~20:30」なんですが、ずっと天気予報を見てても、雨マークが取れないので、怪しい気配です👽

22日にお越しが可能な方はこちらに。もしカミイチが中止になった場合、24,25日は店舗オープンに切り替えます。
それは主催判断が出てから、お知らせしますね。


では、バニアンマルシェ販売品
☆マンゴーパッションムース
こちらは夏のフルーツ2種をブレンドしてムースにしました。アリスラパンではこのタイプは初です。在庫が少ないので、次のグリーンマーケットまであるか?未定です。見つけたら、ぜひ!

☆フレッシュ桃ムース
桃のコンポート「白ワイン煮」を用意してから、ピュレにしてふんわりのムースに。フレッシュムースと名が付く場合は、フルーツそのものから製造しています。

☆ベイクドチーズタルト
秦野産ブルーベリーを煮て、タルトに敷いてチーズクリームを流し、低温で焼いた焼チーズタルト!

☆カスタード・プリン
砂糖をじっくり焦がしたキャラメルソースに、なめらかプリン。※お召し上がり品です。お持ち帰り不可【瓶を回収しています】

☆桃ロール
カスタード風味の生クリームにジューシーな桃を巻いて。プラムジャムがアクセントです。

☆ひみつのパイ
※うな○パイじゃないよ。。。



パン
はますかむすびさんとこらぼサンド!プレーンパンを焼いて持って行きます。
これにはますかさんの鶏唐揚げ+タルタルソース、レタスをサンドのおいしい~~サンドあります。

☆コーンパン
コーンの甘みがほのかに。

☆オトナクリームパン
パッションカスタードクリームを炊いて、クリームチーズと合わせました。全粒粉ぱんにサンド。夏だけ限定です。

☆ブルーベリーサンド
ブルーベリーシロップをパン生地に加えて、ブルーベリーとクリームチーズを合わせて、パンにサンドしました。爽やかな酸味です。

ありすぎな感じもするけどww

この日も天気がコロコロ変るみたいです。お近くの方は、ぜひ遊びにお越し下さいね。
おいしいお弁当、お花、コーヒー、アクセサリー、マッサージ、フォトがお待ちしています。

# by alice-lapin | 2019-08-20 20:45 | イベント

こんにちわ。昨日はキョーフーで海からの波音、風の音がすごかったです。

さて、8月も半分が過ぎてきました。早いなぁって毎年言ってるような??

明日はオープンなのですが、気温が35℃予報とみて、オソロシイ。。。
人出があるのか?かなりギモンなので、迷っています。暑すぎる時期は、人出がありません「自分だって、出歩きたくない」
明日は時間早めてオープンします。
10-13時 一度クローズ 15-18時大磯市準備にて早めのクローズします。

明日の生菓子
フレッシュ桃ムース  桃のコンポート【白ワイン煮」を作り、ピュレにしてふんわりのムースに!夏だけ。
NEW マンゴーパッションムース  アリスでは2種ブレンドのムースは初です。夏の代表フルーツ2種を使用したあっさりのムース+ゼリーです。

パン 全粒粉ぱん こちらは15時以降の販売です。


さて、大磯市のメイン品
☆フレッシュ桃ムース

☆マンゴーパッションムース
18日は大磯市【夜市】です。_e0325988_17442817.jpg
☆カスタード・プリン ※こちらのみテイクアウト不可、会場にてお召し上がりです。瓶を回収しています。

☆ベイクドチーズタルト 秦野産ブルーベリーを加えて、甘さと酸味のバランスがgoodです。夏タルト!
18日は大磯市【夜市】です。_e0325988_17455593.jpg
☆パン
全粒粉ぱん プレーン

オトナクリームパン 全粒粉ぱんにパッションカスタードクリームとクリームチーズをサンド!
18日は大磯市【夜市】です。_e0325988_17451589.jpg
コーンパン
18日は大磯市【夜市】です。_e0325988_11343637.jpg
後1品焼ければマフィンかな???


お客様にお願い
予報が変わり日曜日、曇りになりましたが気温がかなりの高温には変わりないです。
毎回お願いしております、テイクアウトご希望の方は保冷バッグ、クーラーボックス、大きめの保冷剤をご持参下さいますよう。
こちらも保冷剤は用意していますが、長時間ミナトにいますので、溶けがちになります。食の安全にご協力をお願い致します。


今月この後のイベント、店舗日程

22日「木」 茅ヶ崎 バニアンマルシェ 10-14時 茅ヶ崎南口から線路沿いを辻堂方面に歩いて5,6分 バニアンテラスにて
おむすび、野菜、マッサージ、お花、アクセサリー、コーヒー店、雑貨店、ヨモギ蒸しなどあります。
【はますかむすびさんとこらぼサンド!】この日も限定にて鶏唐揚げに、タルタルソース、レタスをプレーンパンにサンド!ありますよ(^o^)

24日「土」 カミイチ 夜市 16~20:30
上府中公園にて 裸電球を吊すので暗くなってから遠くから見ると、景色が綺麗です。※電球は雨に濡れてしまうとダメなので、雨予報がある場合は中止になります。ご注意下さい。


店舗情報
30日~9月1日の3日間
【夏、秋フルーツ祭り】開催します。桃、ブルーベリー、ブドウ、イチジクなど夏と秋が交差するこの時期だけの豪華まつり。昨年好評でしたので、毎年開催したいと思いました。ぜひ、お楽しみに。栗が今年順調だといいのですが。

以上、お知らせです。暑さのピークはいつなんですかね?そろそろ終わって欲しいですが、残暑も長ーいかも。。。あー、キツいなあ。ご自愛下さい。

夏休み、少しだけ楽しめました
御殿場、山中湖周辺に行って、涼を、食を楽しみました!
18日は大磯市【夜市】です。_e0325988_17513259.jpg
店舗、イベントにてお待ちしています。

# by alice-lapin | 2019-08-16 17:54 | イベント

こんにちわ。

毎日暑ーい日が続いていますが、体調はどうでしょうか?
熱中症に少しなりまして、冷やして休んでいました。気をつけないとダメですね。

さて、早くも明日は茅ヶ崎バニアンテラス10-15時にて【Greenmarket】開催です。

今回も好評だった【はますかむすびさんとこらぼサンド!】が数量限定でありますので、ぜひお越し下さいね。
私も明日食べたいのです(^o^)

販売品
生菓子 カスタードプリン※こちらのみ瓶を回収していますので、その場にてお召し上がりでの販売としています。ご了承下さい。

桃のトライフル 桃のコンポートを仕込み、カスタード、スポンジ、桃ぜりー、プラムジャムをカップに重ねたイギリスの定番お菓子

マンゴームース 夏だけのムースです。ムース、ゼリー仕上げ

ベイクドチーズタルト 秦野産旬のブルーベリーを煮て、タルトに敷いてチーズクリームを低温で焼いた焼チーズタルト!
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パン
はますかむすびさんとこらぼサンド!鶏唐揚げにタルタルソース、レタスをプレーンパンにサンド!

コーンパン コーンの甘みがほんのり
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全粒粉ぱん 小麦の味がしっかりある風味のあるパン。そのままでも、サンドパンにに使用してもOK。
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ヒミツのサンドパン  何があるかは、明日のお楽しみに☆

変更がありましたら、お知らせ致します。

暑いので、気をつけてお越し下さいね。

朝までにとりおきのご連絡も受付です。欲しい商品ありましたら、お知らせ下さいね。


店舗は11~13日オープン。
パン販売11日、13日です。

またこれはお知らせしますね。台風どうなるのか?不安です、、、

# by alice-lapin | 2019-08-07 11:35 | イベント