10-12日はおいしいものフェア!といろいろ重要なお知らせも。

こんばんわ。

天気が意外に長く雨で、今日のナカ電市は難しかったです。午後からは人出があり、1日終わりました。

さて、工事の内容を詰めてきまして、来週13日から始まることになりました。2週間の工期です。25日には終了予定です。
新しくエントランスを作る事にしました。春に知り合った建築の方に、相談したところ、とてもスムーズに話が進みまして、プランや見積もりを出して下さり、すてきな内容にして下さったので、お願いする事に。今月末からは、きれいなエントランスで、お迎え出来そうです。完成が楽しみ。

この工期期間はイベントのみに。前からお知らせしていた通りにします。

☆7,14,28日「火」平塚 チューマル参加11-16時


☆18日「土」平塚 まちかどマルシェ 11-15時


☆19日「日」 大磯市 9-14時「参加予定」


☆25日「土」 カミイチ「上府中公園」10-16時


☆26日「日」 平塚 大門市 11-15時


こちらです。


また久々においしいものフェア!を10-12日に行います。

①キャラメルリンゴタルト
タルト・タタンに使用するキャラメル煮のリンゴをアーモンドタルトに詰めたタイプに焼いて作ります。※タルト・タタンではないタイプです。...

こちらは11日からの販売です。こちらのキャラメル煮のリンゴを使用です。写真のような形では、ありません。

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②スィートポテトタルト

茅ヶ崎まかべ農園さんのさつまいも使用してなめらかスィートポテトを作り、土台にも、仕上げにも使用しました。おさつゴロゴロ!!


③フルーツロール

巨峰「もうブドウが終わる頃です」、オレンジ、キウイ、洋なしをふわふわのロールケーキに。ちょい大きめにカットしてご用意します。


④アップルパイ

定番の人気商品です。

サクサクのパイ生地に、バニラ、シナモン、ハチミツで煮込んだリンゴとクルミ入り。リンゴ好き店主が作るオススメ品です。


もうすぐ大磯市、カミイチ品のお知らせも考えます。

今年は皆様早くて「クリスマスケーキ、いつから?」や「どうするの??」と店主の構想よりも先にお問い合わせやすでにご予約もいただきました。

今年はケーキ4種、キッシュ【自家製ミート・ソース】

☆いちごショートケーキ 4,5,6号※オーダーにて7,8号もお作り出来ます

☆ガトーショコラ 4,5,6号

☆アップルパイ 12,16cm

☆もんぶらんタルト 12,16cm

クリスマスキッシュホール 16cm、今年は18cmもあり。※1日1台限定


お渡し23,24,25日【ご希望により、22日、26日も可能。但しオープンはしていません】


この内容に夏から思っていました。無理はしない。毎年ご予約販売とお願いしていますが、フリーでのお越しの方もありまして、頑張ってご用意してはいますが、今年は店主の体力と製造の都合によりますので、必ず必要な方はオーダー下さいますようにお願い致します。また冷蔵庫のキャパもありまして、24日に集中しがちです。台数が超えるようでしたら、23,25日に変更をお願いする場合もありますので、ご了承下さい。ご予約は今月の中頃を予定しています。


先ですがクリスマスの後1週間後は、元旦です。来年も2,3日にて「初夢BOX 5種入り」「ミニBOX 3種入り」これを合わせた「スペシャルBOX 8種入り」もあります。こちらも、12月中頃からご予約開始します。今回で3回目になりますが、とても好評でうれしく思います。なかなかイベントでしたないゴーカなラインナップの構成で、このお正月しかないBOXです。ぜひ、こちらもお楽しみに☆


体調管理に気をつけて、これからの業務に努めます。お越しをお待ちしています。



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# by alice-lapin | 2017-11-08 19:59 | イベント | Comments(0)

出張カミイチありがとうございました!と今後のお知らせも。

こんばんわ。

今日はマチにて「出張カミイチ」に参加していました。
天候にも恵まれ、スタートより人出もありまして、大盛況にて終了しました。

予想外に10時前に予約でタルトタタンは完売、10:45頃にはもんぶらんタルト、シャイン・マスカットタルトも完売とアララ、どうしましょ?な展開に。

久々にお会い出来たお客様も多く、たくさん話した1日でした。ご利用下さり、ありがとうございました!

おかげさまにて完売しました。


久々にお会いしたお客様も多く、1日話通していました。楽しい時間でした。(^o^)


これからの予定です。

明日は11-18時オープン。
14時頃にアップルパイが焼き上がります。
「キッシュ:かぼちゃ、チキンのクリーム煮」
「かぼちゃチーズタルト」があります。


5日「日」は休み


6日「月」はお試しにて11-17時オープン。月曜オープンはこれから考えています。第1月曜のみオープンをするかもです。


7日「火」平塚 チューマル参加11-16時
こちらではシャイン・マスカットをロールケーキした贅沢ロール、アップルパイ、マフィン販売します。

シャイン・マスカットはもうこれでラストになるかもです。


後は工事の日程が決まり次第のお知らせです。着工から2週間の期間になる見通しです。その期間はイベントのみになるかはまだ未定です。

11月のイベント予定

☆7,14,28日「火」平塚 チューマル参加11-16時


☆18日「土」平塚 まちかどマルシェ 11-15時


☆19日「日」 大磯市 9-14時「参加予定」


☆25日「土」 カミイチ「上府中公園」10-16時


☆26日「日」 平塚 大門市 11-15時

大磯市以外は参加確定しています。変更がありましたら、お知らせ致します。秋が深まりましたね。リンゴがマスマス美味しくなりますよ。チョコレート、洋なし、さつまいももこれから使用していきます。お楽しみに。


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# by alice-lapin | 2017-11-03 18:15 | Comments(0)

明日はチューマル参加、3日は出張カミイチです。

こんにちわ。カミイチは午後から雨でしたが、おかげさまにて完売しました。ありがとうございました!

さて、もう明日は31日ハロウィンです。
火曜日は、チューマル参加します。販売品は「アップルパイ」「デビルマフィン:ココア生地&チョコチップ」「シャイン・マスカットタルト」の3種類、ハロウィンクッキーも、プチギフトもあります。仮装の方には、H×Mさんよりプレゼント企画もありますので、ぜひお越し下さいね。

そして、3日は出張カミイチです。
こちらではゴーカな内容にて行きますよ。
ぜひぜひお越し下さいね。翌日店舗は11-18時にてオープンです。受け取りは3,4日に可能な方。お取り置きもOKなので、ご連絡下さい。


☆今期初『タルト・タタン』...
リンゴ好き店主が作るタタンです。パイ生地に、アーモンドクリームを絞った土台にキャラメルがけしたリンゴをふんだんに乗せます。数に限りがありますので、お早めに。
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☆スペシャルもんぶらんタルト
秦野産栗を自家製シロップ煮して、もんぶらんクリームから製造の贅沢タルトです。


☆シャイン・マスカットタルト
ブドウのシーズンが終わります。もう製造出来るか未定です。
ジューシーな味わいをぜひ。

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☆和栗ロール『ココアロール』
いつもプレーン生地のロールですが、特別にココア生地にて和栗ロールをご用意します!レアですよー!!


☆NEW!かぼちゃチーズタルト
オススメに加わった新しいタルトです。キャラメルとシナモンが効いてます。


☆キッシュ
かぼちゃとチキンのクリーム煮
具材ゴロゴロ!の美味しさ。温め直して、ランチに、おやつにどうぞ☆

今のところは、こちらの内容です。変更ありましたら、お知らせ致します。

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5日「日」は休みます。

6日「月」は11-17時オープン。「お試し企画にて月曜オープン」

7日「火」チューマル参加11-16時


これ以降はまだ未定です。

チューマル7,14,28日、大磯市19日、カミイチ25日、大門市26日には参加予定です。


そして、お知らせ。来月は工事をお願いしています。それに伴いまして、日程がまだはっきり出ていません。わかり次第お知らせ致します。長くて2週間かかるそうです。早ければ1週間ちょい。天候にもよります。工事期間オープン出来るか?イベントのみにするかは、日程次第です。よろしくお願いします。デコレーションケーキは変らずに、オーダーよりご用意致しますので、ご相談下さい。



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# by alice-lapin | 2017-10-30 15:09 | イベント | Comments(0)

明日はカミイチに参加です。

久々の更新。。。こちらはほぼ稼働していなくて、すみません!Twitter、fbが主なので。と言い訳。

前日で、すみません。お知らせです。

カミイチ販売品

【スペシャルもんぶらんタルト】...
秦野産栗一つ一つ一つ剥いて、自家製シロップ煮してもんぶらんクリームから製造の手間のかかる贅沢なタルトです。

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【シャイン・マスカットタルト】
ジューシーなシャイン・マスカットを贅沢にゴロゴロのタルトに使用です。季節限定品にて来月の出張カミイチで終了かもです。お早めに。

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【紅茶と洋なしロール】
秦野産洋なしを、自家製コンポートして紅茶風味のシートに巻いてジューシー洋なしロールです・香りも美味しい。

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【アップルパイ】
カミイチ今期初登場!ファンはお見逃しなく~!!

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【キッシュ:かぼちゃとチキンのクリームキッシュ】
久々にッシュを。ハロウィンが近いので、カボチャのキッシュをご用意です。温め直してランチに、おやつにどうぞ。具材ゴロゴロ!

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変更「スィートポテトタルト」コレを→NEW!!『かぼちゃチーズタルト』に。

ハロウィン近いし、いつも何かかぼちゃで作ろうと思っているのになかなかいいアイディアが浮かばずにいましたが、今年はひらめきました!笑(^o^)

スパイスとキャラメルが効いてるタルトです。ハロウィン過ぎても冬に向けて販売は続けます。


明日は25番にいます。本部の中央から少し奥にすすんだ左側にいます。


DMにてオーダーもどうぞ。

お名前、ご連絡先、種類、個数を明記にて。


日曜日は13時からのオープンです。こちらで受け取りをご希望の方も、明日中にお知らせ下さい。


雨で寒そうですが。美味しいをご用意してお待ちしています。温かくしてお越し下さいね。


11月3日は二宮町北口にある公民館にて「出張カミイチ」に参加します。6日後の出張カミイチにて、こちらでは内容をゴーカにして行きますよ(^o^)


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# by alice-lapin | 2017-10-27 21:39 | イベント | Comments(0)

今後の店舗&イベントお知らせ

こんにちわ。

台風の影響にて大磯市は中止となり、8月に続き連続中止に<(_ _)>残念です。10月15日開催まで長いなあ。。

それに伴いまして、店舗16,18日のオープンも中止にさせていただきました。お客様がお越しになるには、天候状況がどうなっているか不安もありますが理由です。

お問い合わせいただき、申し訳ありません。お知らせがTwitter、fbではしていましたが、ブログが遅くて。今はブログはあまり更新していなく、Twitter、fbがメインです。
こちらをご覧下さい。

https://www.facebook.com/alicelapin0527/

店舗オープン、イベント参加、製造内容などお知らせしています。

23日はカミイチに参加します。
メイン品はこちら。

☆秦野産ブルーベリー使用のブルーベリームース
夏しかフレッシュで採れないブルーベリーを軽く煮てピュレにして甘酸っぱいムースに。


☆黄金桃ムース
おうごんとうをコンポートにしてから、こちらもピュレにして、ムースにフレッシュの桃使用だから香りも、味も違いますよ。


☆秦野産栗を自家製シロップ煮
和栗ロール
今年も始まりました。栗を1つ1つ皮を剥いて、手間をかけて煮込んだシロップ煮を使用するロールです。秋~仕込んだ在庫があるまでの商品です。


☆庭のいちじくマフィン
今年も豊作に実ったイチジクをジャムや、焼き菓子に。
ふんわりの食感に「プチプチ」のいちじくが口にはじけます。


☆2種のブドウタルト
シャイン・マスカットとピオーネを使用した秋を感じるジューシーなタルト


☆12cm焼きっぱシャイン・マスカットタルト
好評ですので、ブドウがある時期はしばらく続けます。こちらは1台限定です。ご予約出来ません。


☆アーモンドシュー「カスタード」定番のカリカリシュー。


夏~秋のフルーツが交差する今月です。

雨でも開催のカミイチ。今月からは、朝時間に変わり10-16時ですので、お間違えなく。


欲しい商品ありましたら、DM、メールにてお知らせ下さい。


ジャムも今は7種類と豊富です。

ブルーベリー、黄金桃、佐藤錦、いちご、ルバーブ、庭のイチジクあります。こちらもお取り置きもOK。

メール alice-lapin@outlook.jp

お名前、ご連絡先、種類、個数を明記にて。


またカミイチ前日22日 10-18時と24日は13-18時にて店舗オープンです。

26日「火曜日」チューマル11-16時参加。

28日から通常オープン。定休日 月~水曜日 オープン日 木~日曜日※イベント参加日のある土日はお休みします。


そして、初開催。【秋のタルト祭り】9月30日~10月3日

30日~2日は店舗 30,1日は10-18時 2日「月」11-17時いつも定休日の月も今回のみオープンです。

3日はチューマル11-16時参加での限定タルト販売


庭のイチジク、ブドウ、栗、洋なしを使用して焼きっぱ、生菓子のタルト販売しますので、ぜひぜひお越し下さい。

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現時点での決定イベント【10月】

7日「土」 たびくま 10-16時 二宮町

8日「日」 はますかマルシェ 10-16時 茅ヶ崎はますかむすびさん前

15日「日」 大磯市「参加予定」 9-14時 大磯港

28日「土」 カミイチ 10-16時 上府中公園

3,17,31日「火」 チューチューマルシェ 11-16時 平塚H×Mさん前


変更がありましたら、お知らせします。9日「月:体育の日祝日」はお休みさせていただきます。


台風の被害が、最小限で終わりますように。




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# by alice-lapin | 2017-09-17 13:45 | 毎日 | Comments(0)