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ときどき日記

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ショコラ、ただ今増産ちうです♪

こんばんわ。

昨日、今日と温かい気温でしたね。ですが早くも明日から雨で気温が10℃以下とこの時期の気温に戻りますwあー。。。暖かいのがいいなー。。。

今日は朝からバタバタといろんな方がお越しでした。
まず中学生が。「えっ?!なんでこんな時間に???」と見たときは思いましたが、話を聞くと
「マチのグルメMAPを作るので、写真撮ってもいいですか?」との事で。引率のセンセも一緒でした。

どうぞ~と快く返事をして、何枚か撮っていきました。どんな仕上がりになるか、楽しみです。

散歩で見つけたとおばあさんも。近所のママもおやつにと、久々に会いに来てくれたり。

1番うれしかったのは「たびくま」で2回ほどお買い物していただけた方が「これから出産なんです」と話して。
「じゃ、産まれたら顔見せに来て下さいね~」と話していたら、今日に会いに来てくれた!!

産まれて1ヶ月の男の子と♪スヤスヤと寝ていたけど、かわいいー!!首がすわる頃に会えるかなーと思っていたのに。こんなに早く会えた!ママさんも元気そうで、安心しました。twitterをチェックして下さってて、追加で製造した「アーモンドシュー」を買い物にと。

わーっ。うれしい。これで店を始めてから、何人の赤ちゃんと、ママさんと出会えたことか。みんな大きくなって会いに来てくれる。うれしい広がりです。店で居合わせた、ママさんを紹介して親しくなったりと繋がりを提供出来る場所になっていることも、うれしく思います。風邪ひかないようにね☆



さてさて、毎年この時期「ショコラを製造するか?」と悩んでは、製造をしていませんでした「固定アイテムはあったけど:アマンド・ショコラ、クッキー&チョコレートぐらい」

毎年散々悩んで辞めるを繰り返していて「今年は作ろうっ!!!」と気持ちが変わり、1月20日ころから製造始めました。カミイチでは6種類、間に合い販売しました。好評だったので、じゃもっと作ろう!と「笑」

今日はミルクチョコレートのテンパリングをして、アールグレイのボンボン・ショコラを仕上げ終わりました。マンディアンも「ミルク&ノワ《クルミ》」も出来ましたよ。明日よりデビューです。後はチョコレートが納品され次第、追加です。ショコラ・シリーズをどうぞ、お楽しみに☆

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by alice-lapin | 2016-01-28 22:25 | 毎日 | Comments(0)

23日はカミイチですよー!

こんばんわ。

毎日寒いです。風邪をひかないように気をつけています。

早くも週末はカミイチなのですが、天気がアヤシイ所です。今の所曇り一時雨の予報。変わって欲しい・・・

カミイチのメイン品です。今日時点での予定なので変更もあり得ます。

☆アリスラパン「チーズタルト」¥420
☆アップルパイ¥380
ショコラ・シーズンにむけて☆タルト・オ・ショコラ¥500
恵方ロールから☆いちごロール¥380
☆エクレア「冬季限定32%ミルクチョコレート」¥430

こちらを予定しています。

天候次第にて開催「雨でも開催なのですが、強風の場合は中止です」か、まだわからないので、オーダーもお受けしますが前日まで「保留」にさせてください。

DM、メールにてお願いします。

お名前、ご連絡先、種類、個数を明記にて。

alice-lapin@hotmail.co.jp

よろしくお願いします。
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by alice-lapin | 2016-01-19 23:04 | イベント | Comments(0)

明日は大磯市に参加ですよー!

こんにちわ。

快晴ですねー!さて、遅れてスミマセンが明日の大磯市販売品です。
今日店舗では「おいしいものフェア!」開催ちうで、明日の大磯市でも3種類の中から2種を持って行きます。

フェア品より
「アリスラパン:チーズタルト」¥420
タルトに自家製ラズベリージャムとチーズクリームを流して低温で焼きました。ベリーの酸味とチーズが合います。店名をつけるぐらいのお気に入り作です。ぜひどうぞ。23日カミイチもあります。

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「モンブランパフェ」¥450
ガトーショコラにラム酒、生クリーム、モンブランクリーム「サバトン社のマロンクリームを使用したタイプ。秋での販売したもんぶらんパフェは生栗から作った栗クリームなので今回のとは味が違います」大人の味わいです。仕上げがチョコレートを乗せるので、写真の栗が乗ったタイプではありません。

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イベント限定品
「クランベリーパイ」¥430
「アップルパイ」¥380
エクレア「32%ミルクチョコレート:冬季限定フレーバー」¥430
「カスタード」¥400
余裕があれば「いちごのエクレア」もあります。

GETしたい方はDM、メールにてオーダー下さい。メールは明日朝7:00までに。DMが繋がる方は大磯市が始まるまでに。

お名前、御連絡先、種類、個数を明記にてお願いします。大磯市にて御渡しです。今回は山側D24にいます。駐車場からすぐの場所です。ディクソンちゃんの隣です。

alice-lapin@hotmail.co.jp

今日まで店舗では「いちごショートケーキ」もあります。ミナトには、持っていけないので、お近くの方はぜひ!
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お待ちしております!
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by alice-lapin | 2016-01-16 13:20 | イベント | Comments(0)

2016年もよろしくお願いします。

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。

2、3日の初オープンが無事に終了しました。用意した「初夢BOX」も完売!御利用ありがとうございました!駅伝の帰り道にお越しの方、BOXをお目当ての方。年初めからうれしい笑顔にたくさんお会い出来ました。開催して良かったです。おかげさまで好評でした!

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嬉しかったのは10年ぶりに再会した同級生!近所にいるとのことで、話が盛り上がり楽しい時間でした。お正月は誰かに会えるので、楽しみです。

さて、4日~8日は冬季休業します。9日より通常オープンです。

今年もたくさんの笑顔にお会い出来ますように。17日《大磯市》23日《カミイチ》参加予定です。
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by alice-lapin | 2016-01-04 11:04 | 毎日 | Comments(0)

毎日のアリスラパンをお知らせします!