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ときどき日記

初催事、無事に終わりました。

こんばんわ。

7月19~25日までの期間 藤沢駅前のさいか屋さんの催事「湘南ライフスタイルフェア」に19,22,24,25日参加させていただいていました。
開催期間中は、多くのお客様が足を運んで下さり、ありがとうございました!
また久々に再会出来た方も、いつもお越し下さる方も多かったです。本当にありがとうございました(^o^)

初の催事参加にて、勉強になることが多かったです。改善しなければと思うところがたくさん!次に生かしたいです。

さて、この後店舗は、しばらくお休みです。夏生まれのお客様は、今年すみません。8月いっぱいは、箱根のレストラン35さんにてお手伝い。

9月もまだ未定です。
残暑が厳しいとの予報もありで、イベントのみや、週末だけ35さんかも?な感じ。はっきり決定しましたら、お知らせ致します。

よい、夏を。なかなか経験出来ないので、レストラン時代を思い出して「2000年9月~2003年9月はフレンチ、イタリアンレストラン:ほぼイタリアンが長いのだけど:にて勤務していました」何か作れればと思います。


秋になったら、栗、ぶどう、庭のいちじく!おいしいフルーツが使えます。ブルーベリーは今年摘みに行けるか?わかりまん。ジャム作れるかな?

では。


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# by alice-lapin | 2017-07-28 21:50 | イベント | Comments(0)

16日は大磯市参加です。

こんにちわ、暑いですね。

さて、本日までがオープンです。

明日は大磯市に参加。

遅くなりましたが、メイン品のお知らせです。17:00~20:30開催

「マンゴームース」
「和風パンナコッタ」抹茶のパンナコッタにあずき&白玉のせです。
「ピーチメルバ風ロール」自家製ラズベリージャムと桃、バニラクリームで巻いた季節限定ロール
「アーモンドシュー:カスタード」
「ベリーマフィン」ブルーベリー&ラズベリーのマフィン 
こちらは焼きたてをお持ちします。

ぜひ、港にお越し下さいね。大混雑が見込まれますので、車より電車、バス、歩きなどでお越し下さい。

お取り置きもOK!DMが繋がる方は、お名前、ご連絡先、種類、個数を明記にてお知らせ下さい。

ジャムもあります。
いちご、佐藤錦、ルバーブです。お待ちしています。

17日より催事参加のため、今月はすべて休み。
19~25日はさいか屋さんの催事「湘南ライフスタイル」に出店します。19,22,24,25日参加です。

8月は休みです。

よろしくお願いします。


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# by alice-lapin | 2017-07-15 12:58 | イベント | Comments(0)

今月のお知らせ&夏の予定

こんばんわ、もう7月に(^^;)

半年があっという間に過ぎて行きました。記憶がない。。。

いろんな事が有りすぎて、毎日慌ただしく「充実しているのかもですがw」過ぎて行くばかりです。

さて、遅くなりましたが今月~来月のお知らせを。

7月は前半までがオープンです。15日まで。
この後のオープン日「6,8、9、13~15日」
7日は【SOGA GARDEN PARTY 11-17時】上府中公園そば
12日は【ナカ電市 10-16時開催ですが、都合にて10-12時の短い参加に】巡礼街道ナカザト電器さん前
16日は【大磯市 夜市「参加予定」17-20:30】 出店します。

17日からは催事準備にてすべて休み。
19~25日の期間は、藤沢駅前さいか屋さんの催事に参加します。埜庵さんの天然氷のかき氷が、さいか屋さんで食べることが出来ます。同じ会場にてフード、クラフトの作家達が参加する「湘南ライフスタイル」10-19時 最終日は15時までに出店します。

その後、8月は箱根に移転した洋食やさん35「サンゴ」さんにて、お手伝いするために1ヶ月休みます。8月生まれのお客様、すみません!今年は箱根にどうぞ遊びにお越し下さい。9月はまだ未定です。もしかしたら、35さんにてお手伝いする可能性もあります。決定次第、お知らせします。
現段階にての決定は7月17日~8月31日までの期間は、店舗オープン、イベント参加「7、8月のカミイチ、8月の大磯市、チューマル、ナカ電市の参加はありません」

どこかで、お会い出来ますように。今日はうれしい事がありました。

先日何度かアイシングクッキーのオーダーをいただくことがあったNさま。そのクッキーをプレゼントでもらったと仰る方がお越し下さいました。繋がって下さることに感謝、感謝です。有り難いことです。夕方には近所で親しくさせていただいてるHさんが。会って話すのは、久々。うれしくて、ついつい長々と話してしまう。貴重な時間をいただけました。ありがとうございました!明日からも頑張れそう(^o^)
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# by alice-lapin | 2017-07-05 22:07 | イベント | Comments(0)

明日はカミイチ!

こんにちわ。

明日はカミイチに参加です。ぎりぎりのお知らせ、すみません!

どうにか熊本産メロンマイスター作高級メロンがまだあるので、カミイチにもあります。これで最後の販売となります。
ジューシーな果肉のメロン、1回召し上がった方は、リピーターになるほどの美味しさですよ!まだの方はぜひ、お見逃しなく~!!

【メロンロール】食べないと、後悔します~♬

「ニューサマーオレンジロール」シロップでマリネした、爽やかな酸味のあるオレンジロール

「マンゴームース」あっさりとした甘さのムース+ゼリー

「キッシュ:チキン、なすのトマトバジル風味」キッシュの販売は明日からしばらく休みます。秋に再開します。

「スコーン:全粒粉入り」ジャムもプラスで付けられます※今度は忘れません!!

ご予約もOKカミイチで受け取りが出来る方、また日曜日13:00以降のオープンにお越しが可能な方はどうぞ☆
特にメロンロールは在庫が少なめに。お早めにご連絡下さい。
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27日火曜日はチューマル11-16時参加します。

月~水曜日定休日ですが、来週29日「木」は研修の為、休みにさせていただきます。

30日~オープン。1日にはアイスクリームを用意しようと思います。お楽しみ。暑い季節がやってきます。熱中症には、十分お気を付け下さい。


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# by alice-lapin | 2017-06-23 14:42 | イベント | Comments(0)

18日は大磯市、父の日に向けて

こんばんわ。ずいぶんと間が空いた更新です。。。

もう6月も半分になってるww
早いなあ。

さて、今年も熊本産メロンマイスター作高級メロンが入手できましたので、期間限定メロンロールを販売しています。
おとといのチューマルでは12時前に完売。。。
昨日のナカ電市も、参加ではなかったのですが、チューマルでお渡しができなかった方の為にお届けした所、こちらも注目度アリアリのようで完売wwすごー・・・

3,4年メロンロールを販売していますが、今年の熱狂ぶりは凄いです・・・

大磯市でも販売ですが、もう混んでるイメージがある方は、店舗にての受け取りをご希望する方が多いです。

16,17日は店舗。18日は大磯市で販売します。
父の日に向けて1本サイズ18cmちょいも、17日のお渡しにてご予約でお作りします。クッキープレートにメッセージつき。¥3,240
こちらは、16日18:00までにお知らせ下さい。後はカットのみ販売です。
alice-lapin@outlook.jp
こちらにお名前、ご連絡先、メッセージ「おとうさん、お疲れ様」「おとうさん、ありがとう」など受け取り時間を明記にて。
DMが繋がる方は、それにてどうぞ。
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大磯市メイン品です。
☆メロンロール
熊本よりメロンマイスター作高級メロンが今年も入手できましたので、期間限定のロールです。
土壌より育てた高級メロン、ジューシーな果肉にすっきりとした甘さ!食べないと後悔します!!
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☆マンゴームース
あっさりとした甘さのムースに、ゼリー仕上げ。


☆キッシュ【ベーコンとなすのトマトバジル】父の日にプレゼントしませんか?ビールにあう1品です。


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☆スコーン【プラスいちごジャムorさくらんぼソースかけも出来ます。】


☆アーモンドシュー「チョコレート」

天気が良くない予報が変らないので、今回は種類多めにはしない方向に。
サクランボを煮たので、これをどうするか?まだ悩みです。美味しかったから、今後ジャムにするのもアリかなと思います。いちごとはまた違ったきれいな赤色になりました。

さ、明日も仕込みに追われます。なかなか休みがちゃんと休めていない状況ですが。出来るところから、頑張ろうと思います。

大磯市はお取り置きもOK!お知らせくださいね。

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# by alice-lapin | 2017-06-15 23:12 | 毎日 | Comments(0)

毎日のアリスラパンをお知らせします!